바삭한 베이컨과 달콤한 옥수수, 상큼한 그릭 요거트 드레싱 샐러드
여름 다이어트 추천! 베이컨 옥수수 샐러드 (건강한 그릭 요거트 드레싱 레시피)
신선한 야채에 고소한 베이컨과 달콤한 옥수수를 듬뿍 올리고, 상큼하고 건강한 그릭 요거트 드레싱을 곁들인 맛있는 샐러드입니다. 무더운 여름철, 입맛 없을 때 든든하게 속을 채우면서도 가볍게 즐길 수 있는 다이어트 메뉴로 딱 좋아요! 맛과 건강, 두 마리 토끼를 잡는 레시피를 소개합니다.
샐러드 재료- 두툼한 베이컨 2줄
- 달콤한 캔 옥수수 5 테이블스푼
- 신선한 방울토마토 4개
- 아삭한 오이 1/3개
- 아삭한 양상추 2줌 (먹기 좋게 뜯어주세요)
- 고소한 구운 슬라이스 아몬드 1 테이블스푼
- 바삭한 구운 해바라기씨 1 테이블스푼
- 달콤한 노란 파프리카 1/6개
- 아삭한 빨강 파프리카 1/6개
상큼한 그릭 요거트 드레싱- 꾸덕한 그릭 요거트 3 테이블스푼
- 부드러운 마요네즈 2 테이블스푼
- 상큼한 레몬즙 1 테이블스푼
- 은은한 단맛의 설탕 0.5 테이블스푼
- 약간의 소금 0.3 테이블스푼
- 톡 쏘는 후춧가루 2번 톡톡
- 꾸덕한 그릭 요거트 3 테이블스푼
- 부드러운 마요네즈 2 테이블스푼
- 상큼한 레몬즙 1 테이블스푼
- 은은한 단맛의 설탕 0.5 테이블스푼
- 약간의 소금 0.3 테이블스푼
- 톡 쏘는 후춧가루 2번 톡톡
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 샐러드의 핵심인 그릭 요거트 드레싱을 만들어 볼게요. 작은 볼에 꾸덕한 그릭 요거트 3 테이블스푼, 부드러운 마요네즈 2 테이블스푼, 상큼한 레몬즙 1 테이블스푼, 설탕 0.5 테이블스푼, 소금 0.3 테이블스푼, 후춧가루 2번 톡톡 넣어주세요. 거품기나 포크를 이용해 모든 재료가 부드럽게 섞일 때까지 잘 저어주면 건강하고 맛있는 드레싱이 완성됩니다. 잠시 냉장고에 넣어두면 더욱 맛있어요.
Step 2
다음은 샐러드의 풍미를 더해줄 베이컨을 준비할 차례입니다. 두툼한 베이컨 2줄을 한입 크기로 먹기 좋게 잘라주세요. 이제 달궈진 팬에 기름을 두르지 않고 베이컨을 올려 중약불에서 천천히 구워줍니다. 베이컨에서 기름이 충분히 나와 타지 않도록 중간중간 뒤집어 가며 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 구워주세요. 다 구워진 베이컨은 키친타월에 올려 기름기를 살짝 제거해주면 더욱 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
Step 3
이제 샐러드에 들어갈 신선한 채소들을 손질할 시간입니다. 빨갛고 먹음직스러운 방울토마토는 꼭지를 제거하고 반으로 먹기 좋게 잘라주세요. 아삭한 오이는 껍질째 깨끗이 씻어 0.5cm 두께로 반달 모양이나 얇게 채 썰어 준비합니다. 노란 파프리카와 빨강 파프리카도 씨를 제거하고 비슷한 크기로 썰어주세요. 아삭한 양상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 손으로 먹기 좋은 크기로 뜯어 준비하면 됩니다.
Step 4
샐러드를 담을 넓고 예쁜 그릇을 준비해주세요. 먼저 아삭한 식감을 더해줄 양상추를 그릇 바닥에 넉넉하게 깔아줍니다. 그 위에 아삭한 오이를 보기 좋게 둘러주세요. 푸릇한 양상추와 하얀 오이가 만나니 벌써 싱그러움이 느껴지네요.
Step 5
이제 샐러드에 다채로운 색감을 더해줄 차례입니다. 빨갛게 익은 방울토마토와 노랑, 빨강 파프리카를 보기 좋게 올려주세요. 알록달록한 색감은 식욕을 돋우는 데 아주 효과적이랍니다.
Step 6
맛있게 구워 바삭하게 만든 베이컨과 달콤한 캔 옥수수를 샐러드 위에 솔솔 뿌리듯 올려주세요. 베이컨의 고소함과 옥수수의 달콤함이 어우러져 샐러드의 맛을 한층 더 풍부하게 만들어 줄 거예요.
Step 7
마지막으로, 미리 만들어 냉장고에 넣어두었던 상큼하고 건강한 그릭 요거트 드레싱을 샐러드 위에 골고루 뿌려줍니다. 취향에 따라 드레싱의 양을 조절해주세요. 마지막으로 고소함을 더해줄 구운 슬라이스 아몬드와 바삭한 구운 해바라기씨를 위에 솔솔 뿌려주면, 보기에도 좋고 맛도 훌륭한 베이컨 콘 샐러드 완성입니다! 맛있게 즐기세요!
