로투스 썸머라떼
향긋한 로투스 썸머라떼, 집에서 간편하게 즐기기
무더운 여름, 시원함과 달콤함을 동시에 잡는 특별한 레시피! 인기 디저트인 로투스 쿠키와 청량한 썸머라떼를 완벽하게 조화시킨 ‘로투스 썸머라떼’를 소개합니다. 로투스 특유의 달콤한 향과 바삭한 식감, 그리고 시원한 라떼의 부드러움이 어우러져 잊을 수 없는 맛을 선사할 거예요. 집에서도 카페 퀄리티의 특별한 음료를 즐기고 싶다면, 지금 바로 따라 해보세요!
로투스 베이스 재료- 로투스 잼 20g (약 2 테이블스푼)
- 진하게 내린 에스프레소 2샷 (약 60ml)
라떼 재료- 신선한 얼음 적당량
- 차가운 우유 120ml (약 1/2컵)
달콤한 토핑 재료- 부드러운 바닐라 아이스크림 1스쿱
- 고품질 코코아 파우더 약간 (취향껏)
- 로투스 비스킷 1개 (장식용)
- 신선한 얼음 적당량
- 차가운 우유 120ml (약 1/2컵)
달콤한 토핑 재료- 부드러운 바닐라 아이스크림 1스쿱
- 고품질 코코아 파우더 약간 (취향껏)
- 로투스 비스킷 1개 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 샷잔에 달콤한 로투스 잼 20g을 넉넉히 담아주세요. 그 위로 진하게 추출한 에스프레소 2샷을 부어줍니다. 에스프레소의 깊은 풍미가 로투스 잼과 만나 환상적인 베이스를 만들어 줄 거예요.
Step 2
티스푼을 사용하여 샷잔 안의 로투스 잼과 에스프레소를 부드럽게 저어 잼이 완전히 녹아내리도록 해주세요. 잼이 덩어리 없이 고르게 섞여야 라떼 전체에 풍부한 로투스 맛이 퍼집니다.
Step 3
이제 음료를 담을 투명한 컵을 준비하고, 시원함을 더해줄 신선한 얼음을 컵 가득 채워주세요. 얼음이 많을수록 음료가 더욱 청량하게 느껴집니다.
Step 4
얼음이 채워진 컵에 차가운 우유 120ml를 천천히 부어줍니다. 부드럽고 고소한 우유가 라떼의 기본 맛을 잡아줄 거예요.
Step 5
준비해둔 로투스 베이스(로투스 잼과 에스프레소 혼합액)를 얼음과 우유가 담긴 컵 위로 천천히, 그리고 조심스럽게 부어주세요. 층층이 쌓이는 모습이 아름다운 비주얼을 만들어낼 것입니다.
Step 6
달콤하고 시원한 바닐라 아이스크림 1스쿱을 로투스 베이스 위에 예쁘게 올려줍니다. 아이스크림이 서서히 녹으면서 라떼와 어우러져 더욱 풍부한 맛을 낼 거예요.
Step 7
마지막으로, 아이스크림 위에 고급스러운 풍미를 더해줄 코코아 파우더를 체를 이용하거나 작은 스푼으로 살짝 뿌려줍니다. 은은한 코코아 향이 로투스와 바닐라의 달콤함을 더욱 돋보이게 해줄 거예요.
Step 8
로투스 썸머라떼의 시그니처! 바삭한 로투스 비스킷 1개를 아이스크림 앞쪽에 살짝 꽂아 장식해주세요. 쿠키를 부숴 음료와 함께 즐겨도 맛있습니다.
Step 9
보기만 해도 시원하고 맛있는 로투스 썸머라떼 완성입니다! 지금 바로 맛있는 로투스 썸머라떼를 즐겨보세요.
