Champiñones Horneados con Verduras y Queso: ¡Un Bocado Nutritivo!
♥ [Mesa de Recién Casados] ¡Elegante Fiesta en Casa y Snack Infantil! Champiñones Horneados con Verduras y Queso
Cuando te sientas con poca energía, ¡te recomendamos estos ‘Champiñones Horneados con Verduras y Queso’ llenos de nutrientes que refuerzan tu sistema inmunológico y reavivan tu apetito! ¡Son perfectos para fiestas en casa o como un snack saludable para los niños!
Ingredientes- 10 champiñones blancos frescos
- 1/3 cebolla
- 1/4 zanahoria
- 0.5 pimiento morrón (cualquier color)
- 3 lonchas de tocino (bacon)
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 pizca de sal
- Un poco de pimienta negra
- 1 puñado de queso mozzarella (ajustar al gusto)
- Un poco de perejil picado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava bien los champiñones blancos frescos bajo agua corriente y sécalos. Retira con cuidado los tallos girándolos suavemente. Esto facilitará el relleno posterior.
Step 2
Pica finamente la cebolla, la zanahoria y el pimiento morrón, retirando las semillas. Corta también el tocino en trozos pequeños. Picar las verduras finamente asegurará una cocción uniforme y una textura agradable en el relleno del champiñón.
Step 3
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén caliente a fuego medio-bajo. Añade la cebolla, zanahoria, pimiento morrón y tocino picados. Sofríe hasta que las verduras estén transparentes y el tocino ligeramente dorado. Sazona con una pizca de sal y un poco de pimienta negra para realzar los sabores naturales de los ingredientes.
Step 4
Con una cuchara, rellena generosamente los champiñones huecos con la mezcla de verduras y tocino sofrito, presionando firmemente. Rellénalos abundantemente, ya que los champiñones liberarán humedad y se reducirán ligeramente durante la cocción.
Step 5
Cubre cada champiñón relleno con abundante queso mozzarella. Espolvorea perejil picado por encima para una hermosa decoración y un toque de sabor adicional.
Step 6
Hornea en un horno precalentado (a 180°C / 350°F) o en una freidora de aire durante aproximadamente 7-8 minutos, o hasta que el queso mozzarella se derrita y esté dorado. Ajusta el tiempo de horneado según las especificaciones de tu horno.
Step 7
¡Tus Champiñones Horneados con Verduras y Queso están listos, calientes y deliciosos! Son un plato perfecto para celebrar la inauguración de una casa, un snack para cuando tengas antojos o una opción saludable para fortalecer tu sistema inmunológico en épocas de cambios.
