Telur Kukus “Bom”: Hidangan Kenyal dan Lezat Favorit Anak-Anak
Telur Kukus “Bom” yang Tetap Lembut Hingga Gigitan Terakhir / Resep Telur Kukus
Anak-anak pasti suka teksturnya yang seperti roti! Resep Telur Kukus “Bom” ini dilengkapi dengan tips dekorasi sederhana sebagai bonus.
Bahan-bahan- 4 butir telur ayam ukuran besar
- 1/4 cangkir air (sekitar 50ml)
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh baking powder (rata, tidak munjung)
- 1 sendok makan daun bawang cincang
- 1 sendok teh minyak wijen
Instruksi Memasak
Step 1
Sesuaikan jumlah bahan dengan ukuran panci tanah liat (ttukbaegi) atau wadah masak Anda. Pecahkan 4 butir telur ke dalam mangkuk. Tambahkan 1/2 sendok teh gula, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok teh baking powder (ratakan). Tuang 1/4 cangkir (sekitar 50ml) air, lalu aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
Step 2
Letakkan panci di atas kompor dengan api sedang-kecil. Gunakan spatula atau sendok untuk terus mengaduk adonan, keruk bagian bawah agar tidak lengket. Begitu adonan telur setengah matang dan mulai mengembang, tutup panci dengan penutup berukuran sama atau sedikit lebih besar. Kecilkan api hingga sangat kecil, dan biarkan mengukus selama sekitar 3 menit, mirip dengan waktu mengistirahatkan nasi. Matikan api tepat sebelum Anda mulai mencium aroma sedikit terbakar.
Step 3
Setelah Telur Kukus “Bom” matang, pindahkan dengan hati-hati ke piring saji. Taburi dengan daun bawang cincang dan beri 1 sendok teh minyak wijen untuk menambah aroma. Sajikan segera selagi hangat untuk mendapatkan tekstur terbaik.
