Nasi Goreng Spam Mayo Super Praktis: Cocok untuk Makan Siang Akhir Pekan!
Resep Nasi Goreng Spam Mayo Favorit Keluarga yang Manis Gurih
Ini dia hidangan sempurna saat Anda malas berlama-lama di dapur di akhir pekan! Nasi goreng ini adalah sajian satu mangkuk yang mengenyangkan meski tanpa sup atau lauk berkuah. Perpaduan Spam yang gurih, telur orak-arik yang lembut, dan mayones creamy sangat lezat dan bikin nagih! Anda bisa membuatnya hanya dalam 10 menit menggunakan Spam dari kulkas Anda. Jadikan ini pilihan utama untuk makan siang akhir pekan Anda!
Bahan Utama- 1 kaleng Spam (sekitar 200g)
- 1/2 bawang bombay (ukuran kecil)
- 4 batang daun bawang
- 2.5 mangkuk nasi putih hangat
- 6 butir telur ayam segar
- 4 sdm minyak goreng (2 sdm untuk menumis, 2 sdm untuk telur)
- Mayones secukupnya
Saus Nasi Goreng Manis Gurih- 1.5 sdm kecap manis
- 3 sdm mirin (atau sake masak)
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm gula pasir (sesuaikan selera manisnya)
- 1.5 sdm kecap manis
- 3 sdm mirin (atau sake masak)
- 1 sdm minyak wijen
- 0.5 sdm gula pasir (sesuaikan selera manisnya)
Instruksi Memasak
Step 1
Pertama, mari siapkan bahan-bahannya. Potong Spam menjadi dadu berukuran sekitar 1 cm. Iris halus daun bawang. Iris tipis bawang bombay. Dengan menyiapkan semua bahan terlebih dahulu, proses memasak akan jauh lebih lancar.
Step 2
Pecahkan 6 butir telur ke dalam mangkuk. Buang bagian putih telur yang berlendir (kalau ada) lalu kocok lepas dengan garpu hingga tercampur rata. Anda tidak perlu menambahkan garam pada tahap ini, karena Spam dan nasi akan memberikan rasa yang cukup saat dicampur.
Step 3
Panaskan 2 sdm minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Masukkan irisan bawang bombay terlebih dahulu, tumis hingga bawang menjadi bening. Memasak bawang hingga manis dan lunak adalah kunci kelezatan hidangan ini.
Step 4
Setelah bawang bombay bening, masukkan potongan Spam ke dalam wajan dan tumis bersama. Masak hingga Spam sedikit kecokelatan dan mengeluarkan sedikit minyaknya, yang akan menambah rasa. Lanjutkan memasak hingga potongan Spam berwarna keemasan.
Step 5
Sekarang, mari buat sausnya yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1.5 sdm kecap manis, 3 sdm mirin, 1 sdm minyak wijen, dan 0.5 sdm gula pasir. Jika Anda suka rasa yang lebih manis, jangan ragu untuk menambahkan sedikit gula lagi.
Step 6
Tuangkan saus yang sudah disiapkan ke dalam wajan berisi Spam dan bawang bombay. Aduk rata agar saus melapisi semua bahan secara merata. Biarkan mendidih dengan api sedang-kecil, aduk sesekali hingga saus sedikit mengental dan menempel pada bahan. Proses ini akan memperdalam rasa secara signifikan. Hati-hati jangan sampai gosong.
Step 7
Bersihkan wajan atau gunakan wajan terpisah. Tambahkan sisa 2 sdm minyak goreng, lalu tuangkan kocokan telur. Gunakan spatula atau sumpit untuk membuat telur orak-arik. Biarkan potongan telur sedikit lebih besar untuk tekstur yang lebih baik, daripada menghancurkannya terlalu halus.
Step 8
Sajikan nasi hangat dalam mangkuk. Tata telur orak-arik di sekeliling pinggiran mangkuk. Beri tumisan Spam dan bawang bombay yang lezat di bagian tengahnya. Terakhir, taburkan irisan daun bawang di atasnya untuk kesegaran dan warna. Nasi Goreng Spam Mayo Anda yang tampilannya memukau siap disajikan! Untuk tambahan rasa yang lezat, Anda bisa menambahkan sedikit mayones di atasnya dan mencampurnya.
