에어프라이어 통구이 명란
기름 튈 걱정 없이! 에어프라이어로 간편하게 만드는 겉바속촉 명란구이
짭조름한 명란젓을 술안주로 즐기시는 분들 많으시죠? 프라이팬에 구우면 알이 튀어 번거로웠던 경험, 다들 있으실 거예요. 이제 걱정 마세요! 에어프라이어를 이용하면 기름 튈 걱정 없이 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게, 완벽하게 익은 명란구이를 맛볼 수 있답니다. 제가 좋아하는 굽기로 완성되어 정말 만족스러웠던 에어프라이어 명란구이 레시피를 소개합니다!
주재료- 명란젓 2개
- 올리브유 2큰술 (또는 식용유)
에어프라이어 조리 시간- 180°C에서 5분 + 뒤집어서 180°C에서 5분
- 취향에 따라 추가 180°C에서 3분~5분씩 1~2회
- 180°C에서 5분 + 뒤집어서 180°C에서 5분
- 취향에 따라 추가 180°C에서 3분~5분씩 1~2회
조리 방법
Step 1
간단한 술안주로 최고인 에어프라이어 명란구이 만들기를 시작해볼까요? ♬♪
Step 2
명란젓에 올리브유 2큰술을 넣고, 포크나 숟가락을 이용해 명란젓 껍질이 터지지 않도록 살살 버무려주세요. 올리브유가 명란젓 표면을 코팅하여 굽는 동안 건조해지는 것을 막아줍니다.
Step 3
올리브유 대신 카놀라유나 일반 식용유를 사용하셔도 좋습니다. 또한, 저는 양념된 명란젓을 사용했지만, 담백한 백명란젓으로 만들어도 맛있으니 취향껏 선택하세요.
Step 4
준비된 명란젓을 에어프라이어 바스켓에 넣고 180°C에서 5분간 구워주세요. 5분 후, 명란젓을 조심스럽게 뒤집어서 다시 180°C에서 5분간 구워줍니다. 이렇게 하면 전체적으로 노릇하게 익기 시작합니다.
Step 5
더욱 바삭한 식감을 원하시면, 취향에 따라 180°C에서 3분~5분씩 1~2회 더 구워주세요. 저는 겉을 바삭하게 즐기는 것을 좋아해서, 3분씩 두 번 더 추가로 구워주었답니다. 이렇게 하면 겉은 살짝 부풀어 오르며 더욱 먹음직스러워져요.
Step 6
이제 누구나 좋아하는 간단 술안주, 에어프라이어 구운 명란젓/명란구이가 완성되었습니다! 따뜻할 때 드시면 더욱 맛있으니, 바로 즐겨보세요.
