바다의 우유라 불리는 제철 맞은 굴로 끓여 시원하고 칼칼한 굴무국 레시피를 소개합니다. 가을부터 겨울까지 제철인 굴은 영양이 풍부하여 철분 함량이 높아 빈혈 예방, 혈관 기능 개선, 심장 건강, 뇌 기능 개선, 골다공증 개선에 도움을 주는 최고의 식재료입니다. 또한, 스태미나 음식으로 타우린과 글리코겐이 풍부해 숙취 해소에도 좋고, 칼로리와 지방 함량이 적으며 칼슘이 풍부해 다이어트에도 도움을 줄 수 있습니다. 매일 먹어도 질리지 않는 굴을 넣어 끓인 굴무국은 보약이 따로 없을 정도랍니다. 추운 날씨에 딱 맞는 따끈한 국물 요리로, 맛있는 가을 무와 청양고추, 굴을 넣어 끓이면 깔끔하면서도 시원한 국물 맛에 숟가락을 놓기 어려울 거예요. 굴의 시원함과 무의 시원함, 그리고 청양고추의 칼칼함이 어우러져 깊고 개운한 맛을 선사합니다. 밥 말아 굴 국밥으로 즐겨도 훌륭한 한 끼가 됩니다.