Sopa Reconfortante de Pollo y Dumplings en Arrocera
Receta de Sopa de Pollo y Dumplings para una Persona (Olla Arrocera)
¡Recarga tu energía fácilmente con esta sencilla sopa de pollo y dumplings hecha en una arrocera! El pollo añade un extra de nutrición.
Ingredientes Principales- 4 trozos de pollo (descongelados)
- 300 ml de agua
- 6 dumplings (empanadillas asiáticas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 4 trozos de pollo. Si usas pollo congelado, asegúrate de que esté completamente descongelado. Coloca los trozos de pollo descongelado en tu arrocera. Vierte 300 ml de agua limpia. Para una porción individual, 4 trozos de pollo me parecieron la cantidad perfecta.
Step 2
Para asegurar que el pollo se cocine completamente y quede tierno, añade el pollo y los 300 ml de agua a la arrocera. Luego, incorpora 3 cucharadas de polvo de perilla, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1 cucharada de polvo de anchoas secas y 1 cucharada de salsa de soja para sopa. Utiliza la función de ‘recalentar’ o ‘cocinar’ de tu arrocera y ajústala a 9 minutos. (Consejo: Usé cebolla en polvo roja, lo que le dio a la sopa un tono ligeramente rojizo. Usar cebolla en polvo es conveniente ya que no necesitas picar cebolla fresca, se almacena bien en el congelador y contribuye a un caldo claro).
Step 3
Una vez que el primer ciclo de cocción (9 minutos de recalentamiento) esté completo, abre cuidadosamente la arrocera. Añade con suavidad los 6 dumplings y un puñado de cebolleta picada. Luego, ajusta la arrocera a ‘recalentar’ o ‘cocinar’ nuevamente por otros 9 minutos. Asegúrate de colocar los dumplings con cuidado para evitar que se rompan.
Step 4
¡Tu deliciosa sopa de pollo y dumplings está lista! 🙂 El polvo de perilla crea un caldo maravillosamente rico y con sabor a nuez, perfecto para disfrutar con un tazón de arroz. Disfruta de esta sopa cálida y reconfortante, especialmente en un día frío.
