톡톡 터지는 상큼함! 집에서 즐기는 달콤한 한라봉 에이드 만들기
집에서 간편하게 만드는 맛있는 한라봉 에이드 레시피
제주산 신선한 한라봉으로 집에서도 카페처럼 맛있는 에이드를 즐겨보세요. 달콤함과 상큼함이 어우러져 입안 가득 퍼지는 시원함을 느낄 수 있습니다. 딸에게 만들어주기 좋은 쉽고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료- 신선한 한라봉 1개
- 탄산수 또는 사이다 1컵 (200ml)
- 시원한 얼음 1컵 분량
- 꿀 또는 시럽 (기호에 맞게)
조리 방법
Step 1
한라봉은 실온에 잠시 두면 후숙되어 더 달콤하고 부드러워집니다. 바로 드시려면 냉장 보관을 유지해주세요. 이렇게 보관하면 신선함을 오래 유지할 수 있습니다.
Step 2
오늘 사용할 한라봉은 속이 꽉 차 있고 과즙이 풍부하며, 새콤달콤한 맛의 조화가 일품입니다. 단순히 시기만 하거나 달기만 한 과일이 아닌, 15브릭스 이상의 고당도 비가림 하우스에서 재배되어 비대제나 착색제 없이 건강하게 자란 신선한 먹거리입니다.
Step 3
깨끗하게 씻은 한라봉을 반으로 잘라주세요.
Step 4
착즙기나 오렌지 쥬서기를 사용하여 한라봉의 즙을 짜냅니다. 손으로 꾹꾹 눌러 짜면 과육과 즙이 함께 나와 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 만약 한라봉이 여러 개 있다면, 믹서기에 넣고 살짝 갈아준 뒤 체에 걸러주면 훨씬 쉽고 빠르게 즙을 얻을 수 있습니다.
Step 5
컵에 짜낸 한라봉 즙과 함께 과육 건더기까지 모두 넣어주세요. 이 건더기들이 씹히는 식감을 더해 에이드를 더욱 맛있게 만들어 줍니다.
Step 6
준비된 컵에 시원한 탄산수나 사이다를 부어줍니다. 한라봉 자체의 단맛이 충분하기 때문에 따로 단맛을 추가하지 않아도 맛있지만, 좀 더 달콤한 맛을 원하시면 꿀이나 시럽을 취향껏 추가해주세요. 카페에서는 보통 사이다를 넣어 달콤함과 탄산의 청량감을 더하며, 단맛을 좋아하지 않는다면 탄산수만으로도 충분히 상큼하게 즐길 수 있습니다.
Step 7
마지막으로 커다란 얼음 한 조각을 띄워주면 완성입니다! 시각적으로도 보기 좋고, 에이드가 빨리 묽어지지 않아 끝까지 시원하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
