Acar Telur dan Timun yang Lezat Seperti Keajaiban
Resep Telur dan Timun yang Sederhana Namun Mengejutkan Lezatnya
Acar telur dan timun ini memaksimalkan rasa dengan memadukan cita rasa yang sudah dikenal. Kelihatannya sederhana, tetapi kelezatannya yang luar biasa pasti akan mengejutkan Anda! (≥∇≤)ノ미 Dari ‘Semua Resep Dunia’ oleh ‘10000 Resep’
Bahan Utama- 4 butir telur segar
- 1/2 buah timun
Saus Rahasia: Saus Gochujang- 2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm gula pasir
- 1.5 sdm cuka
- 1 sdm ekstrak plum (atau sirup)
- Sejumput biji wijen sangrai
- 2 sdm Gochujang (pasta cabai Korea)
- 1 sdm gula pasir
- 1.5 sdm cuka
- 1 sdm ekstrak plum (atau sirup)
- Sejumput biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih timun di bawah air mengalir. Kemudian, iris timun tipis memanjang seperti korek api untuk tampilan yang menarik dan tekstur yang menyenangkan. Usahakan irisan tipis dan seragam, bukan tebal.
Step 2
Mari kita buat saus kunci kelezatan ini: saus Gochujang! Dalam mangkuk, campurkan 2 sendok makan Gochujang, 1 sendok makan gula pasir, 1.5 sendok makan cuka, dan 1 sendok makan ekstrak plum. Aduk rata hingga halus dan tercampur sempurna, pastikan tidak ada gumpalan. Cicipi dan sesuaikan rasa manis atau asamnya sesuai selera Anda.
Step 3
Rebus telur hingga matang sempurna. Masukkan telur ke dalam panci berisi air dan rebus selama sekitar 10-12 menit. Segera pindahkan telur rebus ke dalam air dingin untuk menghentikan proses memasak dan mendinginkannya. Kupas kulit telur dengan hati-hati, lalu potong masing-masing telur menjadi dua, perlihatkan kuning telur yang cerah.
Step 4
Sekarang, saatnya merakit hidangan pembuka yang lezat ini! Tata irisan timun yang sudah diiris rapi di atas setiap belahan telur. Siramkan saus Gochujang yang manis dan asam secara merata di atas timun. Terakhir, taburkan sejumput biji wijen sangrai untuk aroma dan rasa kacang yang gurih. Acar telur dan timun Anda yang sederhana namun menarik secara visual dan lezat siap dinikmati segera!
