Rosquillas Crujientes de Canela
Redescubra el Pan Sobrante: Receta Súper Fácil de Rosquillas de Canela
¿A menudo se encuentra con sobras de pan que no quiere tirar? Hoy, le mostraré cómo transformar esos trozos de pan sobrante en rosquillas de canela increíblemente fáciles pero excepcionalmente deliciosas. ¡Son perfectas para disfrutar con su café o té. Prepárese para enamorarse del encanto cálido y crujiente de las rosquillas recién hechas!
Ingredientes Principales- Pan sobrante (cualquier tipo: pan de molde, baguette, etc.) – 4-5 rebanadas
Cobertura de Azúcar y Canela- Canela en polvo 1/2 cdta.
- Azúcar 2 cdas.
- Canela en polvo 1/2 cdta.
- Azúcar 2 cdas.
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare su pan sobrante. Cualquier tipo de pan como pan de molde, baguette o bollos funcionará. Corte el pan en trozos deseados, de aproximadamente 1.5cm a 2cm de grosor (por ejemplo, cubos de 2-3cm). Evite cortarlos demasiado finos, ya que podrían romperse fácilmente. Un grosor moderado es lo mejor.
Step 2
Caliente una cantidad generosa de aceite en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los trozos de pan y fríalos, dándoles la vuelta, hasta que estén dorados y ligeramente crujientes. Fría hasta que la superficie exterior del pan esté ligeramente firme y desarrolle un color marrón dorado apetitoso. Este proceso ayuda a evaporar la humedad del pan, lo que resulta en una textura más crujiente.
Step 3
Transfiera los trozos de pan frito a un plato forrado con papel de cocina o a una rejilla para escurrir el exceso de aceite. Dejar escurrir el aceite y enfriarlos ligeramente evitará que se ablanden y ayudará a mantener su crocancia. No necesitan enfriarse por completo; simplemente deje que el calor residual se disipe.
Step 4
En un bol pequeño, mezcle la canela en polvo y el azúcar hasta que estén bien combinados para crear la cobertura de azúcar y canela. Puede agregar los trozos de pan ligeramente enfriados al bol o espolvorear la mezcla de azúcar y canela uniformemente sobre el pan. La cobertura se adherirá mejor cuando el pan aún esté ligeramente tibio. Asegúrese de cubrir los trozos a fondo dándoles la vuelta.
