18, Des 2021
Sup Cepat Daging Sandung Lamur dengan Basis Kaldu Pho





Sup Cepat Daging Sandung Lamur dengan Basis Kaldu Pho

Sup Daging Sandung Lamur Super Sederhana Berbasis Kaldu Pho: Kombinasi Sempurna Rasa dan Kesegaran!

Sup Cepat Daging Sandung Lamur dengan Basis Kaldu Pho

Resep ini menyajikan sup daging sandung lamur yang sangat mudah dibuat di rumah menggunakan basis kaldu pho siap pakai. Menampilkan daging sandung lamur yang empuk dan beragam sayuran renyah, sup ini menawarkan kaldu yang menyegarkan dan dalam dengan bumbu yang mudah. Hidangan sederhana ini sangat cocok untuk pemula dan menjamin makanan yang memuaskan setiap saat. Nikmati semangkuk yang lezat dan menenangkan yang cocok untuk acara apa pun, baik itu malam hari yang sibuk atau pertemuan khusus.

Informasi Resep

  • Kategori : Sup / Kaldu
  • Kategori Bahan : Daging sapi
  • Kesempatan : Sehari-hari
  • Metode Memasak : Rebus
  • Porsi : Lebih dari 6 porsi
  • Waktu Memasak : Dalam 30 menit
  • Tingkat Kesulitan : Pemula

Bahan Utama

  • 300ml basis kaldu pho
  • 1.5L Air
  • 200g daging sandung lamur (iris tipis)
  • 2 bonggol sawi pakcoy
  • 4 lembar sawi putih (daun dalam)
  • 1 bungkus jamur enoki
  • 50g tauge
  • 1/2 buah Bawang bombay
  • 1 buah Cabai hijau besar (seperti Cabai rawit atau Jalapeño)
  • 1 buah Cabai merah besar
  • 1/2 batang Daun bawang (bagian putih)
  • 2 batang Daun bawang (bagian hijau, untuk hiasan)

Instruksi Memasak

Step 1

Dalam panci besar, campurkan 1.5 liter air dan 300 ml basis kaldu pho. Tutup dan didihkan dengan api sedang.

Step 1

Step 2

Sekarang, siapkan sayuran Anda. Potong sawi putih menjadi ukuran sekali gigit. Iris bawang bombay tipis-tipis. Potong miring daun bawang (bagian putih), cabai merah, dan cabai hijau dengan potongan besar – ini membantu menyerap lebih banyak rasa ke dalam kaldu. Terakhir, cincang halus bagian hijau daun bawang untuk hiasan.

Step 2

Step 3

Setelah kaldu mendidih kuat, masukkan sawi putih yang sudah disiapkan. Masak hingga sedikit melunak. Sawi putih akan melepaskan rasa manis alaminya, membuat kaldu semakin menyegarkan.

Step 3

Step 4

Setelah sawi putih melunak, pisahkan jamur enoki menjadi beberapa bagian yang mudah ditangani, memisahkan batang yang lebih tebal menjadi 2-3 bagian. Masukkan ke dalam panci. Jamur enoki cepat matang, jadi hindari memasak terlalu lama agar teksturnya tetap baik.

Step 4

Step 5

Saatnya menambahkan bintang sup: daging sandung lamur. Pisahkan irisan daging sandung lamur dengan lembut sebelum memasukkannya ke dalam panci untuk mencegah menggumpal. Daging sandung lamur sangat cepat matang; rebus sebentar hingga warna merah muda menghilang untuk memastikan tetap empuk dan lezat.

Step 5

Step 6

Ketika daging sandung lamur hampir matang, masukkan bawang bombay yang sudah diiris tipis, daun bawang (bagian putih) yang dipotong miring, cabai merah, dan cabai hijau. Sayuran aromatik ini akan memperkaya rasa kaldu dan menambahkan sedikit rasa pedas yang menyenangkan.

Step 6

Step 7

Terakhir, masukkan sawi pakcoy dan tauge yang sudah dicuci. Masak sebentar saja. Sawi pakcoy harus tetap renyah, dan tauge sangat cepat matang, jadi berhati-hatilah agar tidak terlalu matang. Hiasi dengan daun bawang cincang yang sudah Anda siapkan sebelumnya, dan Sup Daging Sandung Lamur lezat Anda siap disajikan!

Step 7



Related Posts

Pancake Daun Kucai Pedas Manis (Buchu Jangtteok)

Pancake Daun Kucai Pedas Manis (Buchu Jangtteok) Resep Daun Kucai: Resep Buchu Jangtteok Lezat Memperkenalkan resep Buchu Jangtteok, di mana…

Resep Ayam Tumis Kimchi Tua Pedas (Muk-eunji Dakbokkeumtang)

Resep Ayam Tumis Kimchi Tua Pedas (Muk-eunji Dakbokkeumtang) Ayam Tumis Kimchi Tua Pedas: Kuah Pedas Menggugah Selera, Cocok untuk Teman…

Resep Kue Pao Kering Wijen Hitam yang Kaya Rasa

Resep Kue Pao Kering Wijen Hitam yang Kaya Rasa Kue Pao Kering Wijen Hitam: Harmoni Sempurna Crumble Tepung Kacang Kedelai,…