Jamur Tiram Raja Panggang: Santapan Mengenyangkan Tanpa Daging!
Tumis Jamur Tiram Raja, Makanan Diet, Resep Sehat, Alternatif Daging
Saat Anda menginginkan sesuatu yang mengenyangkan seperti daging tetapi tidak punya persediaan, atau jika Anda mencari hidangan diet yang lezat, cobalah membuat tumisan jamur tiram raja panggang ini! Teksturnya yang kenyal seperti daging sangat memuaskan. Anda bisa menikmati ledakan rasa dengan membungkusnya dalam selada segar tanpa perlu saus cocolan tambahan. Resep ini menawarkan pilihan yang sederhana namun mengenyangkan dan sehat.
Bahan-bahan- 2-3 buah Jamur Tiram Raja ukuran besar (pilih yang gemuk)
- Garam, sejumput (untuk ditaburkan)
- Lada Hitam, sejumput (untuk ditaburkan)
- Aneka Sayuran Daun (seperti selada, daun perilla), beberapa lembar (sudah dicuci dan siap)
Instruksi Memasak
Step 1
Cuci bersih jamur tiram raja segar di bawah air mengalir. Langkah ini penting untuk menghilangkan kotoran atau debu yang menempel di permukaan, memastikan hasil yang bersih dan lezat.
Step 2
Letakkan jamur yang sudah dicuci di atas talenan. Pertama, potong ujung bagian bawah setiap jamur.
Step 3
Sekarang, mari kita potong jamur menjadi potongan-potongan seukuran sekali gigit. Iris setiap jamur tiram raja memanjang menjadi dua bagian. Kemudian, iris setiap bagian menjadi 2-3 potong memanjang yang tebal. Metode pemotongan ini meningkatkan tekstur kenyal saat dimasak.
Step 4
Panaskan wajan di atas api sedang. Atur jamur yang sudah diiris dalam satu lapisan di wajan panas. Sangat penting, jangan menambahkan minyak goreng pada tahap ini. Kita ingin memasaknya dengan kelembaban dan rasa alaminya sendiri.
Step 5
Taburkan garam secukupnya secara merata di atas jamur untuk membumbui.
Step 6
Selanjutnya, taburkan sedikit lada hitam yang baru digiling untuk menambah aroma.
Step 7
Disarankan untuk sedikit lebih banyak menggunakan garam dan lada. Ini karena kita akan memakan jamur ini yang dibungkus dalam daun selada tanpa saus cocolan tambahan. Ini memastikan jamur itu sendiri dibumbui dengan baik dan beraroma.
Step 8
Gunakan penjepit dapur untuk membalik jamur dengan hati-hati. Terus panggang hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan matang merata. Jamur akan mengeluarkan sedikit kelembaban saat dimasak, menjadi empuk dan berair.
Step 9
Pindahkan jamur tiram raja panggang yang sudah matang dengan indah ke piring saji.
Step 10
Cuci bersih aneka sayuran daun Anda dan tepuk-tepuk dengan lembut hingga kering. Tata dengan menarik untuk disajikan. Jangan ragu menggunakan sayuran daun favorit Anda seperti selada atau daun perilla.
Step 11
Sekarang bagian terbaiknya – menikmati hidangan Anda! Letakkan dua potong jamur tiram raja panggang yang lezat di atas daun selada segar. Bungkus dan gigit tanpa saus cocolan. Karena kita membumbui jamur dengan garam dan lada secara berlimpah selama memasak, jamur ini terasa sangat enak dengan sendirinya. Hidangan ini adalah pilihan makanan yang sangat mengenyangkan dan sehat!
