깨끗하게 블루베리 세척하기
신선한 블루베리 씻는 방법
안심하고 먹을 수 있도록 블루베리를 깨끗하게 세척하는 방법을 알려드릴게요.
필수 재료- 신선한 블루베리 한 줌
- 식초 1큰술 (또는 베이킹소다 1작은술)
조리 방법
Step 1
먼저 블루베리를 흐르는 물에 가볍게 한번 헹궈 이물질을 제거해주세요. 그런 다음, 깨끗한 볼에 블루베리가 완전히 잠길 정도로 물을 붓고, 식초 1큰술 (또는 베이킹소다 1작은술)을 넣어주세요. 식초나 베이킹소다는 블루베리에 남아있을 수 있는 잔류 농약이나 불순물을 제거하는 데 도움을 줍니다.
Step 2
볼 안에 있는 블루베리와 식초(또는 베이킹소다) 물을 주걱이나 숟가락으로 살살 저어 섞어주세요. 마치 물결이 일렁이듯 부드럽게 저어주는 것이 중요해요. 이 상태로 약 5분간 그대로 두어 불순물이 떨어져 나오도록 해주세요.
Step 3
5분이 지나면, 블루베리를 체에 밭쳐 흐르는 물에 충분히 헹궈주세요. 물이 맑아질 때까지 여러 번 헹궈주셔야 식초나 베이킹소다의 잔여물 없이 깔끔하게 세척됩니다.
Step 4
마지막으로, 체에 밭쳐둔 블루베리의 물기를 살짝 빼주세요. 물기가 완전히 제거되지 않아도 괜찮습니다. 이제 깨끗하게 세척된 블루베리를 바로 드시거나, 요거트, 스무디 등에 활용하여 맛있게 즐기시면 됩니다! 냠냠!
