Panqueques de Gimbap Sobrante: Un Bocadillo Rápido y Delicioso
¡Revive tu Gimbap Sobrante! 🍳 Receta Fácil y Sabrosa de Gimbap Jeon
¿Te queda gimbap de ayer que ya no está tan apetitoso? ¡No lo desperdicies! 😭 Transfórmalo en un delicioso ‘Gimbap Jeon’ (Panqueques de Gimbap) simplemente cubriéndolo con huevo y friéndolo hasta que esté dorado y caliente. Crujiente por fuera, tierno por dentro: ¡es una forma mágica de darle una segunda vida deliciosa a tu gimbap sobrante! ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes- 1 rollo de Gimbap (¡el gimbap frío funciona perfectamente!)
- 1 huevo
- Aceite de canola o aceite de cocina (suficiente para cubrir generosamente la sartén)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara tu gimbap sobrante. Si el gimbap está un poco duro, puedes calentarlo suavemente en el microondas durante 10-20 segundos para que sea más fácil de manejar. Corta el rollo de gimbap en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 cm de grosor. Evita cortarlos demasiado finos, ya que podrían deshacerse durante la cocción.
Step 2
En un bol, casca el huevo y bátelo bien con un tenedor o varillas hasta que esté suave. Puedes añadir una pizca de sal o pimienta para darle más sabor, pero como el gimbap ya está sazonado, puedes omitirlo sin problema.
Step 3
Sumerge cada trozo de gimbap cortado en el huevo batido, asegurándote de que quede bien cubierto por todos lados. Presiona suavemente para ayudar a que la mezcla de huevo se adhiera bien al gimbap. No sumerjas el gimbap durante mucho tiempo, ya que podría ablandarse; ten la sartén lista.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de canola o aceite de cocina. Una vez que la sartén esté lo suficientemente caliente, coloca con cuidado los trozos de gimbap cubiertos de huevo en la sartén, asegurándote de que no se toquen entre sí. Mantener la temperatura adecuada del aceite es clave para evitar que se peguen.
Step 5
Cuando la base de los panqueques de gimbap esté dorada y crujiente, dales la vuelta con cuidado usando una espátula. Cocina el otro lado hasta que también esté dorado y delicioso. Cocinar a fuego medio permite que el interior se caliente mientras el exterior queda perfectamente crujiente sin quemarse.
Step 6
Coloca los panqueques de gimbap bien cocidos en un plato forrado con papel de cocina. ¡Sírvelos inmediatamente mientras están calientes para disfrutar de la mejor experiencia crujiente por fuera y tierna por dentro! Son fantásticos como bocadillo para niños o como acompañamiento delicioso para bebidas. Siéntete libre de servirlos con ketchup o una salsa a base de soja a tu gusto.
