Hot Dog Bawang Bombay Karamel Manis
Resep Baek’s Kitchen: Hot Dog Bawang Bombay Karamel yang Menggugah Selera
Nikmati hot dog yang luar biasa lezat dengan isian bawang bombay karamel manis dan telur orak-arik lembut, semuanya tersaji dalam roti bun yang empuk. Resep ini, terinspirasi dari ‘Segala Resep’ dan ‘Man of Recipe’, menawarkan sentuhan lezat pada makanan rumahan klasik. Mudah dibuat dan sempurna untuk hidangan rumahan yang memuaskan.
Bahan Utama- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis
- 3 butir telur ayam
- 2 sendok makan mentega (butter)
- 2 sendok makan bubuk kari
- 3 buah roti hot dog
Instruksi Memasak
Step 1
Mulailah dengan melelehkan 2 sendok makan mentega dalam wajan di atas api sedang-rendah. Setelah mentega meleleh, tambahkan 1 bawang bombay yang sudah diiris tipis dan tumis hingga bawang menjadi transparan dan sedikit lunak. Menjaga api sedang-rendah sangat penting untuk mencegah gosong dan mencapai karamelisasi yang manis.
Step 2
Ketika bawang bombay sudah transparan, dorong perlahan ke satu sisi wajan. Pecahkan 3 butir telur ke dalam ruang yang kosong. Saat putih telur mulai mengeras, gunakan sumpit atau spatula untuk mengaduk dan membuat telur orak-arik hingga matang dan memiliki konsistensi yang lembut dan empuk.
Step 3
Setelah telur orak-arik hampir matang, campurkan dengan bawang bombay yang sudah ditumis. Sekarang, taburkan 2 sendok makan bubuk kari. Aduk semuanya dan masak selama satu menit lagi, pastikan bubuk kari tersebar merata. Bubuk kari akan menambah kedalaman rasa yang luar biasa yang melengkapi rasa manis dari bawang bombay.
Step 4
Hangatkan 3 buah roti hot dog sebentar di dalam microwave selama kurang lebih 20 detik. Iris hati-hati roti yang sudah hangat. Isi roti dengan banyak campuran bawang bombay karamel dan telur orak-arik yang lezat. Hot dog bawang bombay karamel Anda yang luar biasa kini siap dinikmati! Jangan ragu untuk menambahkan saus tomat atau moster untuk rasa tambahan.
