새콤달콤 짜릿한 패션후르츠 에이드 만들기
홈카페 필수! 여름 더위를 싹 날려줄 특급 레시피, 수제 패션후르츠 에이드
요즘 카페에서 6,500원에서 7,000원까지 하는 고급 음료, 패션후르츠 에이드! 비싼 가격 때문에 망설이셨다면 집에서 저렴하고 맛있게 즐겨보세요. 직접 만든 패션후르츠 청으로 시원하고 짜릿한 여름을 만끽할 수 있답니다.
주재료- 패션후르츠 퓨레 2kg
- 백설탕 2kg
조리 방법
Step 1
신선한 패션후르츠를 직접 손질하는 번거로움 없이, 간편하게 패션후르츠 에이드를 만들 수 있는 ‘패션후르츠 퓨레’를 소개합니다. 마트나 온라인 쇼핑몰에서 1+1 행사 상품으로 저렴하게 구매할 수 있어 더욱 매력적이랍니다. 망설이지 말고 바로 주문해보세요!
Step 2
이것이 바로 오늘의 주인공, 패션후르츠 퓨레입니다. 마치 올챙이 알 같기도 한 독특한 모습의 패션후르츠 씨앗은 톡톡 터지는 식감이 재미있어 씹는 맛을 더해줍니다. 보는 재미와 먹는 재미를 모두 갖춘 특별한 재료예요.
Step 3
집에서 패션후르츠 청을 만드는 것은 아주 간단해요. 과육과 설탕을 1:1 비율로 섞는 것이 기본 원칙이죠! 패션후르츠 청 역시 동일하게 1:1 비율로 만듭니다. 이때 설탕은 가급적 색이 없는 백설탕을 사용하시는 것이 패션후르츠 본연의 색을 살리는 데 좋습니다. 저는 입자가 고와 잘 녹는 ‘스위트리 자이리톨 설탕’을 사용했답니다. 먼저 열탕 소독한 깨끗한 용기에 패션후르츠 퓨레와 설탕을 1:1 비율로 정확하게 계량하여 담아주세요. 정말 이게 전부예요!
Step 4
설탕이 용기 바닥에 가라앉는 모습이 보일 거예요. 하지만 걱정하지 마세요! 이 상태로 설탕이 다 녹을 때까지 기다릴 필요는 전혀 없답니다. 바로 다음 단계로 넘어가시면 됩니다.
Step 5
주걱이나 숟가락을 이용해 재료들을 골고루 섞어주세요. 설탕이 패션후르츠 퓨레와 만나면서 금방 부드럽게 녹아들 거예요. 이렇게 섞어주기만 하면 맛있는 패션후르츠 청 완성! 이제 시원하게 즐길 일만 남았어요!
Step 6
만들어진 패션후르츠 청은 그냥 물에 타 마셔도 맛있지만, 톡 쏘는 탄산수와 함께 즐기면 훨씬 더 특별한 에이드가 됩니다. 시원한 탄산수에 패션후르츠 청을 적당량 넣고 잘 섞어주세요. 짜릿하고 상큼한 홈메이드 패션후르츠 에이드가 완성될 거예요! 무더운 여름, 이만한 음료가 또 있을까요?
