Receta Fácil y Deliciosa de Salteado de Spam con Kimchi
Salteado de Spam con Kimchi, el Favorito de la Familia
¡Qué día tan lluvioso! Decidí preparar un plato de acompañamiento para el domingo. A los niños les encanta el Spam, así que añadí una buena cantidad. Este plato combina la acidez del kimchi con la sabrosa riqueza del Spam, convirtiéndolo en el compañero perfecto para un tazón de arroz caliente. Es una receta sencilla pero increíblemente deliciosa que seguramente satisfará los antojos de su familia.
Ingredientes- 2 latas de Spam (aprox. 400g cada una)
- 1 repollo de kimchi maduro (o alrededor de 2 tazas de kimchi)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Un puñado de cebollino (aprox. 30g)
- 1 cucharada de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Comencemos a preparar un delicioso salteado de Spam con Kimchi que cualquiera puede seguir fácilmente!
Step 2
Pica el kimchi maduro en trozos del tamaño de un bocado. Si está demasiado ácido, puedes exprimir suavemente un poco del jugo antes de picarlo. Evita picarlo demasiado fino para asegurar una textura masticable agradable.
Step 3
Abre las latas de Spam y escurre cualquier líquido. Corta el Spam en cubos uniformes, de aproximadamente 1.5 cm de tamaño. Cortarlo en cubos de manera prolija hará que el plato se vea más atractivo.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de sésamo. Agrega el kimchi picado y saltea durante unos 5-7 minutos hasta que esté ligeramente translúcido y tierno. Saltear el kimchi a fondo suaviza su acidez y realza su sabor salado.
Step 5
Una vez que el kimchi esté bien salteado, añade el Spam en cubos a la sartén. Continúa salteando junto durante otros 3-5 minutos hasta que el Spam esté ligeramente dorado y bien combinado con el kimchi. La grasa que suelta el Spam se mezclará maravillosamente con el kimchi, creando un sabor más rico.
Step 6
Finalmente, es hora de añadir el cebollino para un aroma fresco. Pica finamente el cebollino lavado y añádelo a la sartén junto con 1 cucharada de azúcar para equilibrar los sabores. Saltea brevemente durante unos 30 segundos a 1 minuto, solo hasta que el cebollino se incorpore. Cocinar demasiado el cebollino disminuirá su fragancia.
Step 7
¡Tu delicioso Salteado de Spam con Kimchi está listo! Sírvelo sobre arroz caliente o disfrútalo con un huevo frito para una comida aún más satisfactoria.
