추억의 맛! 동그랑땡 패티 양배추 샌드위치
남은 동그랑땡 반죽으로 간편하게 만드는 명절 동그랑땡 패티 양배추 샌드위치
명절에 만들어두었던 동그랑땡 반죽을 활용하여 근사한 점심 식사를 만들어보세요! 아삭한 양배추와 든든한 동그랑땡 패티가 어우러져 추억의 맛을 선사하는 특별한 샌드위치입니다. 간단하면서도 맛있는 이 레시피로 즐거운 한 끼를 경험해보세요.
주재료- 동그랑땡 패티 2개 (미리 준비된 것)
- 신선한 양배추 2줌 (약 2컵 분량)
- 부드러운 식빵 4장
- 고소한 마요네즈 2큰술
- 새콤달콤 케첩 넉넉히
조리 방법
Step 1
남은 동그랑땡 반죽을 샌드위치 패티 사이즈에 맞게 둥글납작하게 만들어주세요. 위생 랩으로 하나씩 개별 포장하여 냉장 또는 냉동 보관해두시면 필요할 때 간편하게 사용할 수 있습니다.
Step 2
달궈진 프라이팬에 동그랑땡 패티를 올리고, 불을 중불로 낮춰주세요. 은근하게 천천히 익혀야 속까지 타지 않고 부드럽게 익힐 수 있습니다.
Step 3
패티의 각 면이 먹음직스러운 황금빛 갈색이 될 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 노릇하게 구워주세요. 잘 구워진 패티는 더욱 풍미가 좋습니다.
Step 4
샌드위치에 아삭한 식감을 더해줄 양배추를 준비합니다. 찬물에 식초를 약간 넣고 양배추를 담가두면 불순물이 제거되고 더욱 신선하게 즐길 수 있습니다. 5분 정도 담갔다가 꺼내주세요.
Step 5
식초물에 담갔던 양배추는 흐르는 물에 여러 번 깨끗하게 헹궈 물기를 완전히 제거해주세요. 물기를 제거한 양배추는 김밥처럼 돌돌 말아서 얇게 채 썰어 준비합니다. 얇게 썰어야 씹기 좋고 샌드위치 속 재료로 잘 어우러집니다.
Step 6
샌드위치의 빵으로 사용할 식빵은 토스터나 프라이팬을 이용해 먹기 좋게 구워주세요. 살짝 바삭하게 구우면 샌드위치의 식감이 훨씬 풍성해집니다.
Step 7
구워진 식빵 한쪽 면에 마요네즈 1큰술을 골고루 펴 발라주세요. 마요네즈는 재료들을 부드럽게 잡아주고 고소한 맛을 더해줍니다.
Step 8
마요네즈를 바른 식빵 위에 노릇하게 구워둔 동그랑땡 패티를 보기 좋게 얹어주세요. 패티를 올리면 샌드위치의 든든한 속이 완성됩니다.
Step 9
패티 위에는 준비해둔 채 썬 양배추를 푸짐하게 가득 올려주세요. 양배추를 듬뿍 넣어야 신선하고 아삭한 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.
Step 10
양배추 위에는 아이들부터 어른까지 모두 좋아하는 케첩을 취향껏 넉넉하게 뿌려주세요. 케첩의 새콤달콤한 맛이 전체적인 조화를 이룹니다.
Step 11
마지막으로 남은 식빵 한 장으로 덮어주면, 맛있는 동그랑땡 패티 양배추 샌드위치가 근사하게 완성됩니다!
Step 12
완성된 샌드위치를 반으로 잘라 단면을 보여드립니다. 먹음직스럽지 않나요? 든든한 한 끼 식사로 손색이 없습니다.
Step 13
명절에 남은 동그랑땡 반죽을 활용하여 햄버거처럼 든든하고 맛있는 샌드위치를 만들어 보세요. 특별한 날은 물론, 간단한 점심 메뉴로도 훌륭합니다.
