3단 치즈 잉글리쉬 머핀 샌드위치
두툼한 3단 치즈가 듬뿍! 든든한 잉글리쉬 머핀 샌드위치
남양 3단 치즈 특유의 두툼함과 고소함, 풍부한 치즈 풍미를 잉글리쉬 머핀 샌드위치로 맛있게 즐겨보세요! 3단 치즈의 진한 맛과 부드러운 잉글리쉬 머핀, 신선한 채소가 어우러져 든든한 브런치나 간식으로 안성맞춤입니다.
필수 재료- 남양 3단 치즈 2장
- 잉글리쉬 머핀 2개
- 신선한 오이 (얇게 슬라이스) 8~10개
- 샌드위치용 햄 2장
- 신선한 달걀 2개
- 아삭한 상추 2장
조리 방법
Step 1
먼저 잉글리쉬 머핀을 냉동실에서 꺼내 실온에서 해동시켜 주세요. 샌드위치에 들어갈 모든 재료를 가지런히 준비해 둡니다.
Step 2
오이는 너무 얇지 않게, 먹기 좋게 어슷하게 썰어주세요. 썬 오이에 소금을 2~3꼬집 정도 뿌려 10분 정도 절입니다. 절이는 동안 오이의 수분이 빠져나와 샌드위치가 질척해지는 것을 막아줍니다. 절인 후에는 키친타월로 오이의 물기를 가볍게 눌러 제거해주세요.
Step 3
잉글리쉬 머핀은 반으로 가른 후, 약한 불에서 속이 노릇하게 살짝 구워주세요. 이렇게 하면 머핀의 식감이 더욱 좋아집니다.
Step 4
샌드위치용 햄도 팬에 올려 약불에서 살짝 구워주세요. 햄을 살짝 구우면 풍미가 더욱 살아납니다.
Step 5
볼에 달걀 2개를 깨뜨리고 소금을 한두 꼬집 넣어 잘 풀어줍니다. 중약불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고, 풀어둔 달걀을 2장으로 나누어 도톰하게 부쳐주세요. 노릇하게 익혀줍니다.
Step 6
이제 샌드위치를 만들어 볼까요? 구운 잉글리쉬 머핀의 아래쪽 빵 위에 햄을 올리고, 그 위에 준비해둔 오이를 가지런히 올려주세요.
Step 7
오이 위에 마요네즈를 취향껏 적당량 뿌려줍니다. 그 다음, 오늘의 주인공인 두툼한 3단 치즈를 빵 위에 묵직하게 올려주세요. 치즈의 풍부한 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.
Step 8
치즈 위에는 신선한 상추와 두툼하게 부쳐낸 달걀 프라이를 올려주세요. 마지막으로 잉글리쉬 머핀의 윗부분 빵을 덮어주면 완성입니다. (앗! 실수로 빵을 덮는 순서가 바뀌었네요! 젖은 그릇에 빵을 올렸다가 윗면이 살짝 눅눅해지는 바람에 순서를 바꿔 끼웠답니다. 여러분은 실수하지 마세요~!)
Step 9
이렇게 간단하면서도 맛있는 3단 치즈 잉글리쉬 머핀 샌드위치가 완성되었습니다! 푸짐한 3단 치즈 덕분에 든든한 브런치나 간식으로 정말 좋답니다. 맛있게 즐기세요!
