🎄 크리스마스 특별 메뉴! 상큼 달콤 그릭 요거트 리스 샐러드 만들기 🥗

집에서 즐기는 연말 홈파티! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 그릭 요거트 리스 샐러드 레시피

화려한 크리스마스 분위기를 물씬 풍기는 특별한 리스 샐러드를 소개합니다. 신선한 샐러드 채소와 꾸덕한 그릭 요거트, 그리고 상큼한 과일이 어우러져 맛은 물론 비주얼까지 사로잡는 메뉴예요. 연말 홈파티나 특별한 날, 손님 초대 요리로 적극 추천합니다!

요리 정보

분류 : 샐러드
재료 : 과일류
상황 : 일상
조리법 : 기타
인분 : 2 인분
조리시간 : 30 분 이내
난이도 : 초급

샐러드 재료

신선한 샐러드 채소 40g (취향껏 다양하게 준비해주세요)
꾸덕한 그릭 요거트 40g (풍미를 더해줄 메인 재료!)
건조 딸기 또는 신선한 딸기 8g (새콤달콤함과 색감을 담당해요)
신선한 귤 2알 (상큼한 비타민 충전!)

유자 드레싱 재료

달콤한 유자청 2큰술 (향긋한 풍미의 핵심!)
감칠맛 나는 간장 1큰술 (균형을 잡아줍니다)
새콤한 레몬즙 2큰술 (상큼함을 배가시켜요)
고소한 올리브유 1큰술 (부드러움을 더해줍니다)

조리 방법

Step 1

먼저 샐러드에 사용할 재료들을 준비해주세요. 저는 건조 딸기를 사용했지만, 생딸기나 라즈베리, 블루베리 등 제철 과일을 활용하셔도 아주 좋아요! 귤은 껍질을 벗기고 알알이 분리해 준비해주세요. 취향에 따라 견과류나 치즈를 추가해도 맛있습니다.

Step 1

Step 2

신선한 샐러드 채소는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 씻은 채소는 체에 밭쳐 물기를 완전히 제거하는 것이 중요해요. 물기가 남아있으면 드레싱이 겉돌 수 있으니, 키친타월로 가볍게 눌러 물기를 흡수시켜주셔도 좋습니다.

Step 2

Step 3

이제 맛있는 유자 드레싱을 만들어 볼까요? 작은 볼에 달콤한 유자청 2큰술, 감칠맛을 더해줄 간장 1큰술, 상큼함을 책임질 레몬즙 2큰술, 그리고 부드러움을 더해줄 올리브유 1큰술을 모두 넣어주세요.

Step 3

Step 4

젓가락이나 작은 거품기를 이용해 모든 드레싱 재료가 잘 섞이도록 저어주세요. 유자청의 덩어리가 풀어지고 모든 재료가 균일하게 섞이면 맛있는 유자 드레싱이 완성됩니다. 맛을 보시고 취향에 따라 단맛이나 신맛을 조절해주세요.

Step 4

Step 5

플레이팅 시간입니다! 샐러드 접시 가운데에 국그릇이나 작은 밥그릇을 뒤집어 놓고, 그 주변으로 물기를 뺀 샐러드 채소를 둥글게 둘러 장식해주세요. 마치 아름다운 크리스마스 리스 모양처럼요! 그 위에 그릭 요거트와 준비한 과일을 보기 좋게 올리고, 완성된 유자 드레싱을 골고루 뿌려주세요. 마지막으로 슈가 파우더를 눈처럼 살짝 뿌려주면 겨울 분위기가 물씬 나는 환상적인 리스 샐러드가 완성됩니다. 밥그릇을 조심스럽게 꺼내면 모양이 흐트러지지 않고 예쁘게 유지된답니다!

Step 5

🎄 크리스마스 특별 메뉴! 상큼 달콤 그릭 요거트 리스 샐러드 만들기 🥗

9, 4월 2022

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집에서 즐기는 연말 홈파티! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 그릭 요거트 리스 샐러드 레시피

요리 정보

샐러드 재료

유자 드레싱 재료

조리 방법

Step 1

Step 2

Step 3

Step 4

Step 5

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