흙당근 신선하게 보관하는 비법
당근 냉장 보관법, 흙당근의 장기 보관 노하우
구입한 흙당근을 처음 상태 그대로 오랫동안 신선하게 보관할 수 있는 특별한 방법을 소개합니다. 흙당근 본연의 달콤함과 아삭함을 그대로 즐기세요!
필수 재료- 흙 당근 (원하는 양만큼)
조리 방법
Step 1
박스째 흙당근을 구매하셨나요? 싱싱한 흙당근을 오랫동안 보관하는 방법을 알려드릴게요. 사진처럼 당근이 가득 담겨있으면 뿌듯하시죠!
Step 2
당근의 크기는 보관 방법에 크게 영향을 주지 않으니 걱정 마세요.
Step 3
가장 먼저 할 일은 흙당근에 묻어있는 흙을 부드럽게 털어내는 거예요. 손으로 살살~ 털어내거나, 부드러운 솔을 이용해 탈탈 털어낸다고 생각하시면 돼요. 너무 세게 문지르지 않도록 주의하세요.
Step 4
흙을 깨끗하게 털어낸 당근은 통풍이 잘 되는 곳에서 살짝 말려주세요. 습기를 제거하면 더욱 오래 보관할 수 있답니다.
Step 5
이제 당근 하나하나를 정성껏 감싸줄 차례예요. 키친타월 2~3장을 준비해서 당근을 감싸주세요. 만약 신문지가 있다면, 신문지로 감싸는 것도 훌륭한 방법입니다. 신문지는 습기를 흡수하고 외부 공기 접촉을 줄여주는 역할을 합니다.
Step 6
보시는 것처럼 당근이 키친타월(또는 신문지)로 완전히 감싸지도록 해주세요. 빈틈없이 감싸주는 것이 중요합니다.
Step 7
이렇게 개별 포장된 당근들을 지퍼백에 차곡차곡 담아주세요. 지퍼백의 공기를 최대한 빼준 후, 문을 닫아주세요. 이제 신선한 상태 그대로 냉장실에 보관하시면 됩니다. 이렇게 보관하면 당근의 아삭함과 단맛을 오랫동안 유지할 수 있어요!
