황홀한 홈카페 브런치, 정통 클럽 샌드위치

집에서 즐기는 근사한 주말 홈브런치: 풍성한 클럽 샌드위치 완벽 레시피

코로나 시대, 멀리 떠나기 힘들 때 집에서 특별한 홈브런치를 즐겨보세요! 층층이 쌓인 풍성함과 다채로운 맛이 일품인 정통 클럽 샌드위치를 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요. 🙂

먼저 샌드위치의 신선한 채소를 준비해 주세요. 토마토와 양파는 얇게 슬라이스하고, 양상추는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 손으로 큼직하게 찢어 준비합니다.

슬라이스한 양파는 특유의 매운맛을 부드럽게 만들기 위해 찬물에 5분 정도 담갔다가 건져내 물기를 제거해주세요. 이렇게 하면 양파의 아삭한 식감은 살리면서도 훨씬 먹기 좋아집니다.

슬라이스 햄은 취향에 따라 팬에 살짝 구워주면 더욱 고소하고 풍미가 살아납니다. 너무 오래 굽지 않고 표면에 노릇한 색이 살짝 돌 정도로만 구워주세요. (생략 가능)

이제 샌드위치의 빵을 준비할 차례입니다. 식빵 6쪽을 준비하여 토스터나 마른 팬에 살짝 구워주세요. 샌드위치의 바닥이 될 빵 한 면과 뚜껑이 될 빵 한 면에 마요네즈를 넉넉하게 발라줍니다.

마요네즈를 바른 빵 위에 준비된 채소를 층층이 쌓아 올립니다. 먼저 아삭한 청상추를 깔고, 그 위에 손질한 양상추, 그리고 물기를 제거한 슬라이스 양파 2장을 보기 좋게 얹어주세요.

채소 위에 풍미를 더할 차례입니다. 피클 랠리쉬 머스터드소스를 골고루 뿌려준 후, 슬라이스 치즈 3장, 그리고 살짝 구운 슬라이스 햄 2장을 겹쳐서 올려줍니다. 마지막으로 다시 슬라이스 치즈 3장을 올려주세요.

이제 신선함을 더할 차례입니다. 얇게 슬라이스한 토마토 2개를 골고루 올리고, 그 위에 다시 한번 청상추 잎을 덮어 재료들이 흐트러지지 않도록 합니다.

마지막으로 마요네즈를 발라둔 나머지 식빵을 덮어주면, 먹음직스러운 클럽 샌드위치가 완성됩니다! 샌드위치를 반으로 잘라 속이 보이게 플레이팅하면 더욱 근사하답니다.