황금 비율! 속 꽉 찬 수제 토스트
가족 모두 반할 맛! 너나코표 푸짐하고 맛있는 토스트 황금 레시피
온 가족이 함께하는 주말, 특별한 브런치를 고민하고 계신가요? 냉장고에 있는 식빵 네 조각과 신선한 채소, 햄, 계란, 치즈로 근사한 토스트를 만들어 보세요! 상큼한 토마토와 아삭한 양상추, 고소한 치즈와 햄, 그리고 직접 만든 야채 계란 부침까지! 파인애플 샐러드 소스, 케첩, 마요네즈의 환상적인 조화는 입맛을 돋우고, 버터에 구운 빵과 재료들이 어우러져 풍성한 맛을 선사합니다. 이삭 토스트 저리 가라 할 만큼 건강하고 고급스러운 맛으로, 아이들 간식부터 피크닉 도시락까지 손색없는 너나코표 수제 토스트, 지금 바로 함께 만들어 볼까요?
토스트 본체 재료
- 식빵 4장
- 계란 3개
- 체다치즈 4장
- 토마토 1/2개, 얇게 슬라이스
- 양상추 2~3장, 먹기 좋은 크기로 찢거나 썰기
- 슬라이스 햄 4장
- 대파 1/4대, 송송 썰기
- 청양고추 1개, 아주 잘게 다지기 (선택 사항, 매콤한 맛 추가)
- 당근 1/8개, 얇게 슬라이스한 후 곱게 채썰기
- 버터 1 큰술, 팬에 두를 용도
- 소금 약간
- 후추 약간
토스트 특제 소스
- 파인애플 샐러드 소스 2 큰술
- 케첩 1 큰술
- 마요네즈 1 큰술
- 파인애플 샐러드 소스 2 큰술
- 케첩 1 큰술
- 마요네즈 1 큰술
조리 방법
Step 1
맛있는 토스트를 만들기 위한 첫 단계, 신선한 재료들을 먹기 좋게 손질해 볼게요.
Step 2
대파는 깨끗이 씻어 송송 썰어 준비하고, 청양고추는 씨를 제거한 뒤 아주 잘게 다져주세요. 당근은 껍질을 벗기고 얇게 편으로 썬 다음, 꼬치처럼 고운 채로 썰어줍니다. 채 썬 채소들이 뭉치지 않도록 흩어주세요.
Step 3
볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고, 알끈을 제거한 뒤 소금 한 꼬집과 후추 약간을 넣어주세요. 거품기로 계란 흰자와 노른자가 잘 섞이도록 곱게 풀어준 뒤, 준비해 둔 송송 썬 대파, 다진 청양고추, 채 썬 당근을 모두 넣고 골고루 섞어줍니다. 야채가 듬뿍 들어가 색감도 예쁘고 식감도 살아있어요.
Step 4
중약불로 달군 팬에 버터를 1/2 큰술 정도 녹여주세요. 버터가 타지 않도록 주의하며 팬 전체에 코팅하듯 둘러주세요.
Step 5
준비된 계란 야채 반죽을 팬에 조심스럽게 부어주세요. 이때, 토스트 빵 크기에 맞게 네모 모양으로 부치거나, 원하는 모양으로 부쳐도 좋아요. 계란이 팬에 눌어붙지 않도록 중약불을 유지하는 것이 중요해요.
Step 6
계란 반죽이 팬 바닥에서 익기 시작하면, 테두리가 살짝 익을 때까지 천천히 익혀주세요. 젓가락으로 찔러보아 익은 정도를 확인하고, 반대편으로 뒤집어 살짝 더 익혀 도톰한 계란 부침을 완성합니다. 너무 센 불에 익히면 탈 수 있으니 약불에서 은근하게 익히는 것이 좋습니다.
Step 7
다른 팬을 준비해 중약불로 달군 후, 남은 버터 1/2 큰술을 녹여주세요. 버터가 팬 전체에 고르게 퍼지도록 기울여 주세요.
Step 8
버터가 녹으면 식빵 4장을 팬에 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 빵이 너무 딱딱해지지 않도록 중간중간 불 조절을 해주세요. 식빵을 굽는 동안, 슬라이스 햄도 같은 팬에 함께 올려 앞뒤로 살짝 구워 따뜻하게 만들어 줍니다. 햄을 살짝 구워주면 풍미가 더 살아나요.
Step 9
이제 구워진 식빵 위에 맛있는 토스트를 조립할 차례입니다! 먼저, 토스트 한쪽 면에 파인애플 샐러드 소스를 꼼꼼하게 펴 발라주세요. 달콤하고 상큼한 소스가 풍미를 더해줍니다.
Step 10
그 위에 신선한 양상추를 먹기 좋게 찢거나 썰어서 적당량을 듬뿍 올려주세요. 아삭한 식감과 싱그러운 맛이 입안을 개운하게 해 줄 거예요.
Step 11
이제 버터와 야채를 듬뿍 넣어 구운 도톰한 계란 부침을 양상추 위에 조심스럽게 올려줍니다. 든든한 단백질을 더해주세요.
Step 12
계란 부침 위에는 새콤달콤한 케첩을 보기 좋게 뿌려주세요. 취향에 따라 양 조절은 자유롭게 해주세요.
Step 13
그 위에 부드럽고 고소한 체다치즈 2장을 겹쳐 올려줍니다. 치즈가 녹으면서 재료들을 잘 붙잡아주고 풍미를 더해줄 거예요.
Step 14
치즈 위에는 얇게 슬라이스한 토마토 2개를 보기 좋게 올려주세요. 신선한 토마토가 느끼함을 잡아주고 상큼함을 더합니다.
Step 15
마지막으로, 살짝 구워 따뜻하게 데워진 슬라이스 햄 2장을 토마토 위에 가지런히 올려주세요. 푸짐하고 먹음직스러운 토스트의 모습을 갖추어 갑니다.
Step 16
이제 남은 식빵 한 장을 위에 덮어주세요. 덮기 전에, 이 빵의 안쪽 면에 마요네즈를 얇게 발라주면 전체적인 맛의 균형을 잡아주고 풍미를 더욱 끌어올릴 수 있습니다. 꾹 눌러 전체적인 모양을 잡아주세요.
Step 17
짜잔! 속이 꽉 차고 먹음직스러운 너나코표 수제 토스트가 완성되었습니다. 보기만 해도 군침이 돌죠?
Step 18
한 입 가득 베어 물면, 아삭하게 씹히는 양상추와 토마토의 신선함, 부드러운 계란, 고소한 치즈와 햄, 그리고 달콤한 소스가 어우러져 환상적인 맛의 조화를 이룹니다. 버터에 구운 빵의 풍미와 각 재료들의 조화가 일품이에요. 정말 만족스러운 맛이랍니다!
Step 19
오랜만에 만들어 줬는데, 가족들의 반응이 폭발적이었어요! 시판 토스트 부럽지 않은 건강하고 고급스러운 풍성한 맛이라며, 우리 집 까다로운 맛 평가단들에게도 만장일치 찬사를 받았답니다. 친구에게 자랑하고 싶은 맛이에요!
Step 20
특히 파인애플 샐러드 소스, 케첩, 마요네즈 세 가지 소스의 절묘한 조합이 돋보이고, 신선한 토마토와 양상추가 주는 상큼함이 입안 가득 기분 좋은 풍미를 선사합니다.
Step 21
이 근사한 토스트는 든든한 한 끼 식사로도 손색없고, 가벼운 나들이나 피크닉 갈 때 도시락으로 싸가기에도 아주 좋아요. 방학 중인 아이들에게 건강하고 맛있는 간식으로도 이만한 게 없겠죠! 여러분도 꼭 한번 만들어 맛있는 하루를 즐겨보세요!
