황금빛 치즈 갈릭 토스트: 집에서 즐기는 풍미 가득 브런치
버터의 풍미와 마늘의 알싸함, 그리고 치즈의 고소함이 어우러진 최고의 브런치 메뉴, 치즈 갈릭 토스트
냉장고 속 간단한 재료로 특별한 브런치를 완성해보세요! 따뜻하게 녹아내리는 치즈와 버터의 고소함, 은은하게 퍼지는 마늘 향이 입맛을 돋우는 ‘치즈 갈릭 토스트’입니다. 향긋한 아메리카노와 함께라면 주말 아침이 더욱 풍성해질 거예요. 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 자세한 레시피를 공유합니다.
토스트 만들기 재료- 식빵 2장
- 버터 2큰술 (실온에 두어 부드러운 상태)
- 다진 마늘 1큰술
- 소금 한 꼬집
- 파슬리 가루 1큰술
- 모짜렐라 치즈 (취향껏)
- 슬라이스 치즈 1장 (선택 사항)
조리 방법
Step 1
먼저 버터 2큰술을 준비해주세요. 버터는 냉장고에서 꺼내 실온에 잠시 두어 말랑하고 부드러운 상태로 만들어 주세요. 이렇게 하면 다른 재료와 섞기 훨씬 수월합니다.
Step 2
부드러워진 버터에 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어줍니다. 마늘 향이 버터와 어우러져 풍미를 더해줄 거예요.
Step 3
여기에 소금 한 꼬집을 넣어 간을 맞춰주세요. 소금은 버터와 마늘의 풍미를 한층 끌어올리는 역할을 합니다.
Step 4
마지막으로 파슬리 가루 1큰술을 넣어줍니다. 파슬리 가루는 색감을 더해주고 향긋함을 더해주어 토스트를 더욱 맛있게 보이게 합니다.
Step 5
준비된 모든 재료를 버터에 넣고 꼼꼼하게 섞어 마늘 버터 소스를 만들어 주세요. 모든 재료가 고르게 섞이도록 잘 저어주세요.
Step 6
이제 식빵 2장에 만들어 둔 마늘 버터 소스를 앞뒤로 골고루 꼼꼼하게 펴 발라주세요. 빵의 가장자리까지 꼼꼼하게 발라주어야 모든 면이 맛있게 구워집니다.
Step 7
중약불로 예열된 팬에 식빵 한 장을 버터를 바른 면이 팬에 닿도록 조심스럽게 올려주세요. 그 위에 준비한 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 녹을 공간을 만들어 줍니다.
Step 8
치즈를 올린 식빵 위에 취향에 따라 좋아하는 슬라이스 치즈를 한두 장 더 얹어주세요. 슬라이스 치즈는 더욱 진하고 풍부한 치즈 맛을 선사할 거예요.
Step 9
이제 남은 식빵 한 장을 덮어주세요. 이때, 윗면에 버터를 바른 면이 위로 오도록 하여 팬에 구워질 때 더욱 고소한 풍미를 더할 수 있도록 합니다.
Step 10
빵의 한쪽 면이 노릇하게 구워지면 조심스럽게 뒤집어 주세요. 반대쪽 면도 마찬가지로 노릇하게 구워주면서 치즈가 충분히 녹고 빵이 바삭해질 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 구워내면 맛있는 치즈 갈릭 토스트 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시는 것을 추천해요.
