황금빛 달콤함! 에어프라이어 고구마 버터구이 (아웃백 스타일)
집에서 간편하게 즐기는 아웃백 스타일 허니버터 고구마 구이 레시피
아웃백에서 맛보던 그 달콤하고 부드러운 고구마 버터구이를 집에서도 아주 쉽게 만들 수 있어요! 에어프라이어를 활용하여 겉은 살짝 노릇하고 속은 촉촉한, 남녀노소 누구나 좋아할 마성의 디저트 또는 사이드 메뉴를 소개합니다. 간단한 재료로 특별한 맛을 완성해보세요.
필수 재료- 고구마 1개 (중간 크기)
- 버터 1조각 (약 10-15g)
- 꿀 1큰술
- 계피가루 약간 (취향껏)
조리 방법
Step 1
먼저 고구마를 깨끗하게 씻어주세요. 껍질째 드실 거라면 베이킹소다나 굵은 소금을 이용해 박박 문질러 씻으면 더욱 좋습니다. 물기를 제거한 고구마를 에어프라이어 바스켓에 넣고, 180도로 예열된 에어프라이어에서 약 20분간 구워주세요. 고구마의 크기에 따라 굽는 시간은 조절해주세요.
Step 2
20분 후, 고구마의 익은 정도를 확인해보세요. 젓가락으로 찔러보아 부드럽게 들어가면 익은 것입니다. 고구마를 뒤집어서 다시 에어프라이어 180도에서 10분간 더 구워주세요. 이렇게 하면 고구마의 모든 면이 골고루 익고, 겉은 더욱 먹음직스럽게 익습니다.
Step 3
잘 익어서 김이 모락모락 나는 뜨거운 고구마를 꺼내세요. 조심스럽게 칼을 이용해 고구마의 가운데 부분을 세로로 깊숙이 반 갈라주세요. 너무 끝까지 자르지 않도록 주의하면서, 고구마 속을 채울 공간을 만들어 줍니다.
Step 4
방금 갈라놓은 고구마의 벌어진 틈 사이로 차가운 버터 한 조각을 쏙 넣어주세요. 고구마의 뜨거운 열기에 버터가 서서히 녹아들어 고구마와 환상적인 조화를 이룰 거예요.
Step 5
버터 위에 달콤한 꿀을 1큰술 골고루 뿌려주세요. 꿀의 달콤함이 고구마 본연의 단맛과 어우러져 더욱 풍부한 맛을 선사합니다. 원하는 만큼 양을 조절하셔도 좋습니다.
Step 6
마지막으로, 취향에 따라 계피가루를 솔솔 뿌려 향긋함을 더해주세요. 계피가루는 고구마 버터구이의 풍미를 한층 끌어올려 아웃백 못지않은 고급스러운 맛을 완성해줍니다.
Step 7
고구마의 뜨거운 열기로 버터가 완전히 녹아 꿀과 함께 고구마 속으로 스며들면, 그야말로 환상적인 ‘에어프라이어 고구마 버터구이’ 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 겉은 살짝 쫀득하고 속은 부드러우며 달콤한 맛이 입안 가득 퍼지는 최고의 맛을 경험하실 수 있습니다. 간단하지만 특별한 홈메이드 디저트, 맛있게 즐기세요!
