황금빛으로 구워낸 촉촉한 프렌치토스트

초간단! 5분 완성! 풍미 가득 달콤한 프렌치토스트 레시피

아침 식사 시간을 근사하게 만들어 줄 브런치 메뉴, ‘프렌치토스트’ 레시피를 소개합니다. 부드럽고 달콤한 맛으로 아이들 간식은 물론, 든든한 아침 식사로도 손색이 없어요. 시나몬 향이 은은하게 퍼지는 황금빛 프렌치토스트로 행복한 하루를 시작해보세요!

깊은 볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고, 시나몬 가루 3꼬집, 설탕 2큰술, 소금 1꼬집을 넣어주세요. 이어서 우유 1/4컵을 붓고 거품기로 모든 재료가 완전히 섞일 때까지 부드럽게 저어 줍니다. 계란물이 균일하게 잘 섞이도록 하는 것이 중요해요.

Step 1

만들어진 계란물을 고운 체에 한번 걸러주세요. 이렇게 하면 덩어리진 계란 흰자나 뭉친 설탕을 제거하여 더욱 부드러운 계란물을 만들 수 있습니다. 이 과정은 프렌치토스트의 부드러운 식감을 살리는 비결이에요.

Step 2

준비된 식빵을 도마 위에 올리고, 체에 거른 계란물을 넉넉하게 부어주세요. 식빵 앞뒷면이 계란물을 충분히 흡수하도록 10초 정도씩 담가 둡니다. 빵이 너무 눅눅해지지 않도록 주의하며, 계란물이 골고루 스며들도록 해주세요.

Step 3

달궈진 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중약불로 조절해 주세요. 계란물을 입힌 식빵을 팬에 올리고, 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하고 먹음직스러운 황금빛 갈색이 될 때까지 구워줍니다. 불 조절을 잘 하는 것이 타지 않고 속까지 부드럽게 익히는 핵심입니다.

Step 4

각 면당 약 2분씩, 총 4분 정도 구워주면 완성입니다. 빵의 두께나 불의 세기에 따라 시간은 조절해 주세요. 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 프렌치토스트가 완성되면, 취향에 따라 준비한 잼을 곁들여 따뜻하게 즐기세요!

Step 5