황금비율 쏘야채볶음: 밥도둑 & 술안주로 최고!

누구나 좋아하는 인기 반찬, 쏘세지야채볶음 초간단 황금레시피

온 가족이 좋아하는 맛있는 쏘야채볶음을 쉽고 빠르게 만드는 비법을 알려드릴게요. 근사한 저녁 반찬이나 푸짐한 술안주로 손색이 없답니다!

자, 이제 누구나 사랑하는 맛있는 쏘야채볶음을 함께 만들어 볼까요? 특별한 날도 좋고, 평범한 날도 이 요리 하나로 특별해질 거예요.

Step 1

먼저 사용할 재료들을 준비해 주세요. 비엔나 소세지 200g, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 그리고 마늘 6알이면 충분해요. 채소는 취향에 따라 버섯이나 피망 등을 추가해도 좋아요.

Step 2

맛있는 쏘야볶음을 위한 환상의 양념장을 만들어 볼 시간이에요. 볼에 후추 약간, 케첩 3큰술, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 1작은술을 모두 넣고 설탕이 녹을 때까지 잘 섞어주세요. 새콤달콤한 맛이 일품인 양념장 완성!

Step 3

이제 본격적으로 볶아 볼 차례예요. 팬에 식용유를 약간 두르고 으깬 마늘 6알을 넣어 약불에서 은은하게 볶아 마늘 향을 충분히 내주세요. 향긋한 마늘 기름이 만들어지면 썰어둔 당근과 양파를 넣고 중불에서 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아주세요.

Step 4

재료들이 어느 정도 익으면, 칼집을 예쁘게 낸 비엔나 소세지를 넣고 함께 볶아주세요. 소세지가 노릇하게 익기 시작하면 만들어 둔 양념장을 모두 붓고, 모든 재료에 양념이 골고루 배도록 재빨리 섞어가며 볶아주세요. 타지 않게 주의하며 1~2분 정도 더 볶으면 됩니다.

Step 5

짜잔! 맛있는 쏘야채볶음이 완성되었습니다. 윤기가 자르르 흐르는 쏘세지와 아삭한 채소가 어우러져 보기만 해도 군침이 돌 거예요. 따뜻한 밥 위에 얹어 덮밥으로 즐기거나, 시원한 맥주와 함께 훌륭한 안주로 즐겨보세요!

Step 6