홈카페 완성! ☕️ 시원달달 ‘달고나 커피’ 만들기 (초간단 레시피)
무더위를 싹 잊게 해줄 마법 같은 달콤함! 집에서 즐기는 시원달달 달고나 커피
커피를 사랑하는 엄마를 위해 정성껏 만든, 눈과 입이 즐거운 시원달달 달고나 커피 레시피를 소개합니다. 집에서도 카페 부럽지 않은 특별한 커피 타임을 즐겨보세요!
주재료- 신선한 우유 500ml (취향에 따라 차갑거나 따뜻하게 준비해주세요)
달고나 토핑 재료 (1:1:1 비율)- 달콤한 백설탕 1큰술
- 풍미 가득 커피 가루 1큰술 (인스턴트 커피 사용)
- 따뜻한 물 1큰술
- 달콤한 백설탕 1큰술
- 풍미 가득 커피 가루 1큰술 (인스턴트 커피 사용)
- 따뜻한 물 1큰술
조리 방법
Step 1
우선, 달고나 토핑을 만들 컵이나 볼에 따뜻한 물 1큰술을 준비해주세요. (물이 너무 차갑거나 뜨거우면 설탕과 커피가루가 잘 녹지 않을 수 있어요.)
Step 2
설탕 1큰술을 준비합니다. 일반 백설탕을 사용하시면 됩니다. (취향에 따라 양을 조절하셔도 좋아요.)
Step 3
인스턴트 커피 가루 1큰술을 준비합니다. 어떤 종류의 인스턴트 커피든 괜찮지만, 향이 좋은 것을 사용하면 더욱 맛있어요. (물, 설탕, 커피 가루는 모두 1:1:1 비율로 맞춰주세요!)
Step 4
준비된 물, 설탕, 커피 가루를 볼에 넣고 핸드믹서나 거품기를 이용해 힘차게 휘핑해주세요. 처음에는 묽지만, 계속 저어주면 점점 짙은 갈색의 꾸덕한 거품이 만들어집니다. 거품이 뿔 모양으로 단단하게 올라올 때까지 충분히 휘핑하는 것이 중요해요. (약 5~7분 소요, 팔이 조금 아플 수 있지만 맛있는 커피를 위해 힘내세요!)
Step 5
휘핑이 완성되면, 주걱을 이용해 볼 벽면에 묻어있는 달고나 거품을 깔끔하게 모아주세요. 이렇게 하면 나중에 컵에 올리기 더 쉬워요.
Step 6
이제 컵에 우유를 부을 차례입니다. 차가운 우유나 따뜻하게 데운 우유 모두 좋아요. 평소 즐겨 마시는 농도에 맞춰 우유를 컵의 2/3 정도 채워주세요.
Step 7
마지막으로, 정성껏 만든 달고나 거품을 우유 위에 조심스럽게 얹어줍니다. 숟가락이나 주걱을 이용해 살포시 올려주면, 보기에도 예쁜 달고나 커피가 완성됩니다.
Step 8
달콤 쌉싸름한 달고나 커피와 부드러운 우유의 환상적인 조화를 즐겨보세요! 컵 아래쪽의 우유를 마시며 위에는 달콤한 크림 같은 달고나를 떠먹는 재미가 쏠쏠하답니다. 홈카페 디저트로 최고예요!
