홈메이드 오븐 계란빵
[초간단 황금 레시피] 오븐으로 만드는 부드럽고 맛있는 계란빵! 아이 간식으로 최고예요 😊
아이 어릴 적부터 좋아하던 추억의 길거리 간식, 계란빵을 집에서 직접 만들어봤어요. 따뜻하고 포근한 추억을 떠올리며, 정성껏 구운 계란빵은 시중에서 파는 것보다 훨씬 고급스럽고 풍부한 맛을 자랑합니다. 핫케이크 가루를 활용해 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 부드러운 빵과 촉촉한 계란, 짭짤한 베이컨, 고소한 치즈의 조화가 환상적이랍니다. 갓 구워낸 따끈한 계란빵을 우유나 커피와 함께 즐기면, 훌륭한 간식은 물론 든든한 한 끼 식사로도 손색이 없어요. 소중한 사람들과 함께 오븐에서 갓 나온 맛있는 계란빵을 즐겨보세요!
계란빵 만들기 재료- 핫케이크 가루 340g
- 우유 200g
- 계란 10개
- 베이컨 2줄 (약 40g), 잘게 썰기
- 모짜렐라 치즈 70g
- 체다 치즈 40g, 잘게 썰기
- 마요네즈 약간
- 소금 약간
- 후추 약간
- 설탕 약간 (선택 사항)
- 파슬리 가루 약간
- 올리브유 약간 (틀 코팅용)
조리 방법
Step 1
맛있는 계란빵 만들기를 위한 재료 준비부터 시작해 볼까요?
Step 2
먼저 베이컨은 먹기 좋은 크기(약 1cm)로 썰어주시고, 체다 치즈도 잘게 썰어 준비해 주세요. 이렇게 재료를 미리 손질해 두면 조리 과정이 훨씬 수월해집니다.
Step 3
이번 계란빵은 시판 핫케이크 가루를 활용하여 간편하게 만들 거예요. 핫케이크 가루는 베이킹 경험이 없는 분들도 쉽게 맛있는 빵을 만들 수 있도록 도와줍니다.
Step 4
핫케이크 가루 340g을 볼에 담아주세요.
Step 5
여기에 계란 1개와 우유 200g을 넣고 덩어리가 보이지 않을 때까지 잘 섞어 부드러운 반죽을 만들어 주세요. 반죽의 농도는 영상에서 확인하실 수 있으며, 너무 묽거나 되지 않도록 조절해주세요. (꿀팁: 우유 양은 핫케이크 가루 브랜드에 따라 조금씩 조절하시면 좋습니다.)
Step 6
계란빵을 구울 틀 안쪽에 올리브유를 꼼꼼하게 발라주세요. 이렇게 하면 빵이 구워진 후 틀에서 쉽게 분리되어 모양이 망가지지 않아요. 저는 총 9개의 계란빵을 구울 예정입니다. (팁: 머핀 틀이나 에그타르트 틀 등 다양한 크기의 틀을 활용할 수 있습니다.)
Step 7
준비된 반죽을 계란빵 틀에 약 1/3 정도 채워주세요. 반죽을 너무 많이 채우면 구우면서 넘칠 수 있으니 주의하세요.
Step 8
그 다음, 반죽 위에 마요네즈를 살짝 올려주세요. 마요네즈는 빵에 은은한 풍미와 부드러움을 더해 계란빵의 맛을 한층 끌어올려 줄 거예요.
Step 9
이제 계란을 하나씩 조심스럽게 올려주세요. 계란 노른자는 젓가락으로 살짝 찔러 터뜨려주세요. 이렇게 하면 오븐 안에서 계란이 터지는 것을 방지하고 익었을 때 모양이 예쁘게 유지됩니다.
Step 10
계란 위에 소금 한 꼬집을 골고루 뿌려 간을 맞추고, 후추도 톡톡 뿌려 풍미를 더해주세요. 그 위에 미리 썰어둔 베이컨을 보기 좋게 올려주세요.
Step 11
썰어둔 체다 치즈와 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려주세요. 마지막으로 설탕을 아주 약간만 솔솔 뿌려주면 단짠의 조화가 더욱 살아납니다. (아이들이 달콤한 맛을 좋아해서 넣었는데, 취향에 따라 생략하셔도 좋습니다.)
Step 12
마지막으로 신선함을 더해줄 파슬리 가루를 적당량 뿌려 장식해 주세요.
Step 13
180도로 예열된 오븐에 넣고 약 30분간 구워주세요. 오븐 사양에 따라 굽는 시간은 달라질 수 있으니, 20분 정도 지났을 때 젓가락으로 찔러보아 반죽이 묻어 나오지 않으면 다 익은 것입니다. (팁: 윗면이 너무 탈 것 같으면 쿠킹 포일로 덮어주세요.)
Step 14
짜잔! 오븐에서 갓 나온 먹음직스러운 계란빵이 완성되었습니다. 따끈할 때 한 입 베어 물면, 입안 가득 퍼지는 부드러움과 고소함에 반하실 거예요. 우유 덕분에 빵이 촉촉하고, 계란과 환상적인 조화를 이룹니다.
Step 15
겉은 살짝 바삭하면서 속은 카스테라처럼 부드러운 식감이 일품이에요. 씹을수록 고소한 계란, 짭짤한 베이컨, 쭉 늘어나는 치즈의 식감이 더해져 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있답니다.
Step 16
계란빵에 들어가는 속 재료는 여러분의 취향에 따라 자유롭게 선택하고 추가할 수 있어요. 다양한 재료를 활용하여 개성 있는 계란빵을 만드는 재미를 느껴보세요. 이렇게 만든 맛있는 계란빵은 아이들 간식으로 정말 최고랍니다!
Step 17
따뜻한 우유, 향긋한 커피, 상큼한 에이드, 혹은 따뜻한 차와 함께 곁들여 드시면 훌륭한 식사 대용으로도 손색이 없습니다. 소중한 사람들과 함께 정성껏 만든 계란빵으로 행복한 시간을 만들어 보세요!
