홈메이드 슈가파우더 만들기
집에서 간단하게 만드는 슈가파우더 레시피
제과제빵에 필수템인 슈가파우더! 시판 제품 대신 집에서 신선하고 깨끗하게 직접 만들어 보세요. 믹서기만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있고, 원하는 만큼 바로바로 사용 가능해서 더욱 편리하답니다.
필수 재료- 백설탕 5큰술
- 옥수수 전분 또는 감자 전분 1/2큰술
조리 방법
Step 1
먼저 재료 비율을 알려드릴게요. 일반적으로 설탕과 전분의 비율은 10:1 정도가 좋아요. 예를 들어 설탕 5큰술에 전분 1/2큰술이면 딱 알맞은 비율이랍니다. 비율만 잘 맞춰주시면 덩어리 지지 않고 고운 슈가파우더를 만들 수 있어요.
Step 2
이제 믹서기나 블렌더를 준비해주세요. 설탕과 전분가루를 믹서기에 넣고, 약 1~2분간 곱게 갈아주시면 됩니다. 중간에 멈추지 말고 부드러운 가루가 될 때까지 충분히 갈아주는 것이 중요해요. 만약 믹서기가 좋지 않다면, 여러 번 나누어 갈거나 여러 각도로 돌려주세요.
Step 3
갈아진 슈가파우더를 용기에 담아 확인해보세요. 시판에서 판매하는 슈가파우더처럼 아주 부드럽고 고운 가루가 완성되었을 거예요. 이 슈가파우더는 아이싱 쿠키, 케이크 장식, 빵 위에 솔솔 뿌리는 등 다양하게 활용할 수 있습니다. 바로 사용하지 않을 경우 밀폐 용기에 담아 서늘한 곳에 보관해주세요.
