홈메이드 딸기 요거트 스무디
집에서 카페처럼! 간단하고 맛있는 딸기 요거트 스무디 레시피 (여름 홈카페 필수 메뉴)
푹푹 찌는 여름, 시원한 음료가 간절할 때 집에서 간단하게 만들어 즐길 수 있는 딸기 요거트 스무디 레시피를 소개합니다. 카페 부럽지 않은 맛을 집에서 그대로 재현해보세요!
기본 재료- 냉동 딸기 10개
- 요거트 파우더 3스푼
- 우유 2종이컵 (약 400ml)
- 얼음 8개
조리 방법
Step 1
가장 먼저 스무디의 베이스가 될 우유를 준비합니다. 이 레시피는 두 잔 분량이므로, 우유 2컵을 준비해주세요.
Step 2
종이컵 기준으로 가득 채워 2컵, 약 400ml의 우유를 준비하시면 됩니다. 계량컵을 사용하셔도 좋습니다.
Step 3
달콤하고 상큼한 맛의 핵심인 딸기는 10개 정도 준비해주세요. 요즘 마트에는 냉동 블루베리, 애플망고, 아보카도 등 다양한 냉동 과일이 있어 활용도가 높습니다. 딸기 요거트 스무디를 만드실 때는 냉동 딸기를 사용하시면 되지만, 다른 좋아하는 냉동 과일로 대체하여 개성 있는 스무디를 만들어 보시는 것도 추천합니다.
Step 4
더욱 신선하고 깊은 딸기 맛을 느끼고 싶다면, 시판 냉동 딸기 대신 생딸기를 직접 손질하여 얼려 사용하시는 것을 추천해요! 이렇게 직접 만든 냉동 딸기는 첨가물 없이 신선한 딸기 본연의 맛을 살릴 수 있어 더욱 믿음직스럽고 맛있는 스무디를 만들 수 있답니다. 저는 직접 얼린 딸기를 사용했습니다.
Step 5
요거트 파우더 3스푼을 넣어줍니다. 요거트 파우더는 스무디에 익숙하고 좋아하는 요거트 특유의 풍미와 부드러움을 더해주는 중요한 재료이니 꼭 넣어주세요.
Step 6
마지막으로 시원함을 더해줄 얼음 8개를 넣어줍니다. 딸기가 냉동 상태라 이미 차갑지만, 얼음을 추가하면 훨씬 더 시원하고 청량감 넘치는 스무디를 즐길 수 있습니다.
Step 7
이제 준비된 모든 재료를 믹서기에 넣고, 얼음과 딸기가 완전히 곱게 갈릴 때까지 작동시킵니다. 믹서기의 성능에 따라 갈리는 시간은 조금씩 다를 수 있지만, 보통 10초에서 20초 정도면 충분히 곱게 갈립니다.
Step 8
와, 벌써 믹서기 안에서 핑크빛으로 물든 스무디가 보이시나요? 보기만 해도 군침 도는 먹음직스러운 딸기 요거트 스무디가 완성되었습니다!
