향긋한 바질과 신선한 토마토의 조화! 홈메이드 그릭 요거트 토스트
카페 부럽지 않은 홈브런치! 집에서 만드는 ‘바질 토마토 그릭 토스트’ 초간단 레시피 & 선드라이 토마토 활용법
얼마 전 영상으로 소개해 드렸던 집에서 직접 만든 선드라이 토마토, 많은 분들이 좋아해 주셔서 이번에는 그 풍미를 가득 담은 ‘바질 토마토 그릭 토스트’ 레시피를 준비했어요. 이 조합이라면 멀리 갈 필요 없이 집에서 근사한 카페 브런치를 즐길 수 있답니다. 전혀 느끼하지 않고 입안 가득 퍼지는 깨끗하고 신선한 맛이 일품이에요. 마치 맛의 신세계를 경험하는 듯한 특별한 즐거움을 선사할 거예요. 복잡한 과정 없이 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 레시피, 지금 바로 만나보세요!
주재료- 식빵 1장
- 그릭 요거트 2 테이블스푼 (약 70g)
- 올리고당 2/3 테이블스푼
- 바질 페스토 2/3 테이블스푼
- 블랙 올리브 2알
- 선드라이 토마토 5조각
조리 방법
Step 1
먼저, 맛있는 바질 그릭 소스를 만들어 볼게요. 볼에 부드러운 그릭 요거트 2 테이블스푼 (약 70g)을 넣어주세요.
Step 2
달콤함을 더해줄 올리고당 2/3 테이블스푼을 계량해서 넣어줍니다.
Step 3
향긋함의 핵심, 바질 페스토 2/3 테이블스푼을 넣어주세요. 바질의 풍미가 토스트 전체를 감싸줄 거예요.
Step 4
주걱이나 스푼을 이용해 모든 재료가 부드럽게 잘 섞일 때까지 골고루 섞어주세요. 크리미하고 먹음직스러운 소스가 완성될 거예요.
Step 5
블랙 올리브 2알은 얇게 슬라이스해서 준비해주세요. 올리브의 짭짤한 맛이 토스트의 풍미를 한층 더 깊게 만들어 줄 거예요.
Step 6
노릇하게 구워진 식빵 위에 방금 만든 바질 그릭 소스를 빵 전체에 고르게 펴 발라주세요. 넉넉하게 발라야 더 맛있답니다.
Step 7
그 위에 풍미 가득한 선드라이 토마토 5조각을 보기 좋게 올려주세요. 건조되면서 응축된 토마토의 달콤함과 감칠맛이 정말 좋아요.
Step 8
준비해둔 슬라이스한 블랙 올리브를 토마토 사이사이, 그리고 원하는 곳에 보기 좋게 올려주세요. 알록달록한 색감도 더해져 더욱 먹음직스러워 보일 거예요.
Step 9
자, 이렇게 해서 근사한 홈메이드 ‘바질 토마토 그릭 토스트’가 완성되었습니다!
Step 10
바질의 향긋함, 선드라이 토마토의 깊은 풍미, 그리고 고소한 올리브의 조화가 정말 환상적이에요.
Step 11
그릭 요거트의 가볍고 상쾌한 맛이 전체적인 풍미를 산뜻하게 마무리해주어 전혀 느끼함 없이 깔끔하고 신선하게 즐길 수 있습니다. 정말 맛있는, 새로운 경험이 될 거예요!
