햄파 듬뿍 볶음라면
초간단 햄파 듬뿍 볶음라면 레시피: 5분 완성!
매일 똑같은 끓여 먹는 라면이 질리셨나요? 이젠 햄과 파를 듬뿍 넣어 풍성한 맛을 즐길 수 있는 초간단 볶음라면 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 면발과 짭조름한 햄, 향긋한 파가 어우러져 훌륭한 한 끼 식사 또는 간식이 될 거예요. 요리 초보도 5분 안에 뚝딱 만들 수 있으니 꼭 한번 따라해보세요!
주요 재료- 라면 1봉 (좋아하는 종류로 선택)
- 대파 10cm 길이 (넉넉히 준비하면 더 좋아요)
- 통조림 햄 (스팸, 리챔 등 취향껏)
- 고춧가루 1/2 큰술
- 달걀 노른자 1개
조리 방법
Step 1
먼저 대파는 송송 썰어 향긋한 파기름을 낼 준비를 합니다. 대파의 양은 많을수록 풍미가 깊어지니 취향껏 넉넉하게 준비해주세요.
Step 2
통조림 햄은 먹기 좋은 크기로 썰거나, 으깨주셔도 좋습니다. 햄을 너무 많이 넣으면 짠맛이 강해질 수 있으니 간을 보면서 조절해주세요.
Step 3
끓는 물에 라면 사리를 넣고 딱 2분만 삶아줍니다. 이렇게 살짝만 익혀야 나중에 볶을 때 면이 불지 않고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있어요.
Step 4
달궈진 프라이팬에 썰어둔 대파를 넣고 중약불에서 은근히 볶아 향긋한 파기름을 만들어주세요. 파기름이 충분히 나오면 햄을 넣고 햄이 노릇해질 때까지 함께 볶아줍니다.
Step 5
볶던 햄에 라면 스프 1/2개와 고춧가루 1/2 큰술을 넣고 파기름과 햄 기름에 살짝 볶아 양념을 더 진하게 만들어줍니다. 이렇게 볶으면 스프의 감칠맛이 훨씬 살아나요.
Step 6
삶아둔 면을 팬에 넣고 양념과 함께 재빠르게 볶아줍니다. 이때 면수를 1~2 큰술 정도씩 부어가며 볶으면 스프 양념이 면에 골고루 배어들고 촉촉하게 볶아져요.
Step 7
완성된 볶음면을 예쁜 그릇에 옮겨 담습니다. 마지막으로 가운데에 달걀 노른자 1개를 살포시 올려주면 고소함과 부드러움을 더해줄 환상의 햄파 볶음면 완성입니다!
