한 그릇 뚝딱! 초간단 매콤 참치 볶음밥 레시피

< 최고의 한그릇요리 > 매콤달콤 참치 볶음밥 황금 레시피

바쁜 날, 간단하면서도 든든하게 즐길 수 있는 초간단 매콤 참치 볶음밥입니다. 밥 한 공기와 통조림 참치만 있다면 근사한 한 끼 식사가 뚝딱 완성되어요. 고추장의 매콤함과 참치의 고소함이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛이랍니다.

먼저 채소를 준비해 주세요. 양파는 잘게 다지고, 대파도 송송 썰어 준비합니다. 캔참치는 체에 밭쳐 기름을 쪽 빼서 준비해 주세요. (기름을 너무 많이 제거하면 밥이 퍽퍽할 수 있으니 살짝 남겨두는 것도 좋아요.)

Step 1

달궈진 팬에 식용유를 1-2큰술 두르고, 송송 썬 대파와 다진 양파를 넣고 중불에서 투명해질 때까지 볶아 향을 내주세요. 파 기름을 내면 볶음밥의 풍미가 훨씬 좋아진답니다.

Step 2

볶은 채소를 한쪽으로 밀어두고, 따뜻한 밥 두 공기를 팬에 넣어주세요. 그 위에 고추장 2큰술과 진간장 1큰술을 넣어 밥과 함께 골고루 섞으며 볶아줍니다. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱으로 잘 풀어주세요.

Step 3

기름 뺀 참치, 옥수수알 2큰술, 그리고 다진 마늘 1큰술을 넣고 모든 재료가 잘 어우러지도록 빠르게 볶아주세요. 센 불에서 짧게 볶아야 밥알이 꼬들꼬들하고 맛있게 된답니다.

Step 4