한지혜의 건강 다이어트 라이스볼
편스토랑 한지혜 라이스보울 레시피: 두부 크림치즈와 당근 라페로 즐기는 귀리밥 다이어트 식단
출산 후 11kg 감량에 성공한 배우 한지혜 씨의 비법! 맛과 건강을 모두 잡은 다이어트 레시피로 여러분도 함께 날씬해져 보세요. 균형 잡힌 영양과 풍부한 맛을 자랑하는 이 라이스볼은 가벼우면서도 든든한 한 끼 식사로 제격입니다.
기본 재료- 귀리밥 또는 잡곡밥 약간
- 두부 크림치즈 약간
- 당근 라페 약간 (만드는 법은 별도 참고)
- 신선한 아보카도 1/2개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술
- 크러쉬드 레드 페퍼 약간 (기호에 따라 조절)
- 저염 간장 약간 (풍미를 더합니다)
조리 방법
Step 1
먼저, 밥솥에 귀리나 잡곡을 넣고 알맞게 지어주세요. 따뜻하게 지어진 밥을 준비된 그릇의 바닥에 보기 좋게 펼쳐 담아주시면 라이스볼의 든든한 베이스가 완성됩니다. 잡곡밥은 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 줍니다.
Step 2
밥 위에 새콤달콤하게 만들어 둔 당근 라페를 듬뿍 올려주세요. 당근 라페는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 상큼한 맛이 입맛을 돋우고 라이스볼 전체의 풍미를 더해줍니다.
Step 3
당근 라페 위에는 부드럽고 고소한 두부 크림치즈를 넉넉하게 올려주세요. 두부 크림치즈는 저지방 고단백으로, 일반 크림치즈 대신 사용하여 칼로리 부담 없이 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
Step 4
이제 메인 재료 중 하나인 아보카도를 준비할 차례입니다. 잘 익은 아보카도 반 개를 반으로 조심스럽게 갈라주세요. 손으로 잡고 살짝 비틀면 쉽게 분리됩니다. 씨앗은 숟가락 뒷면 등을 이용해 조심스럽게 파내어 제거해주세요.
Step 5
씨를 제거한 아보카도는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 약 1cm 정도 두께의 슬라이스나 큐브 형태로 썰면 밥과 다른 재료들과 함께 섞어 먹기 좋습니다. 아보카도는 건강한 불포화지방산이 풍부하여 포만감을 주고 피부 건강에도 도움을 줍니다.
Step 6
준비한 아보카도 조각들을 부드러운 두부 크림치즈 위에 보기 좋게 올려주세요. 아보카도의 녹색과 크림치즈의 흰색이 어우러져 시각적으로도 먹음직스러운 라이스볼이 만들어집니다.
Step 7
마지막으로, 화룡점정을 찍을 차례입니다! 아보카도 위에 매콤한 맛을 더해줄 크러쉬드 레드 페퍼를 솔솔 뿌려주세요. 취향에 따라 양을 조절하시면 좋습니다. 그런 다음, 풍미를 더해줄 엑스트라 버진 올리브 오일을 빙 둘러 뿌려주시면 맛과 영양, 비주얼까지 완벽한 한지혜의 건강 다이어트 라이스볼이 완성됩니다. 기호에 따라 간장을 살짝 뿌려 드셔도 좋습니다. 맛있게 드세요!
