한우배죽 초기 이유식
아기의 첫 식사를 위한 ‘처음요리’ 한우배죽 이유식, 냄비로 쉽고 영양 가득하게 만들기
처음요리에서 선보이는 초기 이유식 밀키트 ‘한우배죽’을 냄비로 조리하는 방법을 상세하게 안내해 드립니다. 밥솥으로 조리하면 더욱 간편하지만, 냄비 조리법도 정말 쉬우니 아기에게 맛있는 첫 이유식을 만들어 주세요.
필수 재료- 처음요리 한우배죽 밀키트 1개
- 정수된 물 450g
조리 방법
Step 1
안녕하세요! 아기의 첫 이유식, ‘초기 한우배죽’을 냄비로 맛있게 만드는 방법을 친절하게 안내해 드릴게요.
Step 2
먼저 준비물을 확인해 볼까요? ‘처음요리 한우배죽 밀키트’, 냄비, 정수된 물 450g, 이유식 용기 3개, 주걱, 고운 체망, 그리고 믹서가 필요합니다.
Step 3
처음요리 한우배죽 밀키트 안에는 ‘쌀가루(유기농) 25g’이 담긴 포장 1개와 ‘배 10g’, ‘한우(무항생제) 20g’이 함께 담긴 포장 1개가 들어있답니다. 모든 재료는 아기에게 안전하도록 엄선되었어요.
Step 4
먼저, 한우를 아기가 먹기 좋게 준비해 볼게요.
01. 한우는 포장된 상태 그대로 찬물에 10분간 담가 천천히 해동시켜 주세요 (유수해동).
02. 해동된 한우는 끓는 물에 살짝 데쳐 불순물을 제거합니다.
03. 데친 한우에 준비된 조리수(물) 150g을 넣고 믹서로 아주 곱게 갈아주세요. 아기가 부드럽게 삼킬 수 있도록 하는 것이 중요해요.
Step 5
이번에는 쌀가루를 준비할 차례예요. 쌀가루 25g에 찬물 100g을 붓고 덩어리가 생기지 않도록 꼼꼼하게 잘 풀어주세요. 부드러운 이유식을 만들기 위한 중요한 단계랍니다.
Step 6
이제 냄비에 모든 재료를 넣을 시간이에요.
01. 먼저 믹서로 곱게 간 한우와 잘 풀어놓은 쌀가루를 냄비에 넣어주세요. 여기에 나머지 물 200g을 붓고 잘 섞어줍니다.
02. 배는 해동하지 않은 상태 그대로 넣어서 달콤한 풍미를 더해줄 거예요.
Step 7
이제 맛있는 한우배죽을 끓여볼까요?
01. 센 불(강불)에서 주걱으로 계속 저어가며 4분간 끓여주세요. 국물이 끓어오르기 시작하면 불을 중불로 줄여주세요.
02. 중불에서 7분간 타지 않도록 계속 저어가며 끓여주세요. 이유식이 눌어붙지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.
03. 마지막으로 약불로 줄인 후 뚜껑을 덮고 10분간 뜸을 들이듯 끓여주세요. 이 과정에서 이유식의 농도가 알맞게 맞춰질 거예요. 끓인 후 이유식의 질감을 확인해 보세요.
Step 8
끓이기가 완료된 한우배죽은 아기가 먹기 좋도록 부드러운 식감을 위해 고운 체망에 한번 내려주세요. 덩어리 없이 매끈한 이유식을 만들 수 있습니다.
Step 9
★ 중요 팁: 갓 조리된 이유식은 식으면서 농도가 진해져요!
막 냄비에서 내려온 뜨거운 이유식은 생각보다 묽게 느껴질 수 있어요. 하지만 이유식이 식으면서 적절한 농도를 찾게 되니 너무 걱정 마세요. 영상에서 보여지는 것처럼 약간 묽은 상태가 정상이며, 식으면서 알맞은 농도가 된답니다. 완성된 이유식의 질감을 잘 확인해주세요.
Step 10
이렇게 ‘처음요리’ 초기 한우배죽 밀키트만 있다면, 냄비로도 아기에게 건강하고 맛있는 첫 이유식을 간편하게 만들어 줄 수 있습니다. 아기의 즐거운 이유식 여정을 응원합니다!
