프랑스 국민 샌드위치, 잠봉뵈르 샌드위치: 초간단 크리스마스 홈파티 요리
크리스마스 홈파티에 딱! 프랑스 국민 샌드위치 잠봉뵈르를 초간단하게 만드는 방법
특별한 날, 크리스마스 파티 메뉴로 제격인 프랑스의 대표적인 샌드위치, 잠봉뵈르를 소개합니다. ‘잠봉(Jambon)’은 얇게 썬 햄을, ‘뵈르(beurre)’는 버터를 뜻하는 프랑스어로, 이름처럼 햄과 버터만으로도 깊은 풍미를 자랑하는 매력적인 요리입니다. 복잡한 과정 없이 집에서도 근사하게 즐길 수 있는 잠봉뵈르 샌드위치 레시피를 만나보세요.
기본 재료- 하몽 슬라이스 적당량 (취향에 맞게 가감)
- 가염 버터 적당량 (상온에 두어 부드럽게)
- 바게트 빵 1/2개 또는 원하는 크기
조리 방법
Step 1
잠봉뵈르 샌드위치의 핵심 재료인 하몽 슬라이스는 매우 얇게 썰려 있습니다. 제품에 따라 짠맛의 정도가 다를 수 있으니, 맛을 보시고 취향에 맞게 양을 조절해주세요. 너무 싱거우면 아쉬울 수 있으니 적당한 간을 맞추는 것이 중요합니다. 준비한 하몽 슬라이스는 손으로 먹기 좋은 크기로 가볍게 찢어 준비해주세요.
Step 2
잠봉뵈르 샌드위치는 보통 큼직하게 만들어 푸짐하게 즐기곤 합니다. 오늘 레시피에서는 점심 식사로도 든든하게 드실 수 있도록 바게트 빵을 통통하게 썰어준 뒤, 빵의 중간 부분을 깊게 칼집 내어 속을 채우기 좋게 준비했습니다. 빵의 크기와 모양은 자유롭게 조절 가능합니다.
Step 3
버터는 샌드위치 모양을 예쁘게 잡고 싶다면 사각형 모양으로 잘라 사용하는 것이 좋지만, 봉 형태의 버터는 동그란 모양 그대로 사용해도 괜찮습니다. 빵 안에 넣기 전에 버터를 살짝 눌러 약간 납작하게 만들어주면 빵 사이에 고르게 펴 바르기 쉽습니다.
Step 4
이제 모든 재료를 합칠 차례입니다. 준비해둔 바게트 빵의 칼집 낸 부분에 부드러워진 버터를 넉넉하게 발라주고, 그 위에 손으로 찢어둔 하몽 슬라이스를 먹음직스럽게 채워 넣어주세요. ‘구기듯’ 듬뿍 넣어주면 더욱 풍성한 잠봉뵈르 샌드위치가 완성됩니다! 취향에 따라 신선한 채소나 다른 재료를 추가하여 샌드위치를 만들 수도 있지만, 저는 햄과 버터 본연의 맛에 집중한 심플한 잠봉뵈르 샌드위치를 가장 좋아합니다.
Step 5
마지막으로, 샌드위치 위에 예쁜 리본을 살짝 걸쳐주면 연말 분위기를 물씬 풍기는 크리스마스 특별 메뉴로 변신합니다! 간단하지만 근사한 잠봉뵈르 샌드위치로 즐거운 시간을 보내세요.
