풍미 가득! 훈제 닭가슴살 샌드위치
간단하게 만드는 맛있는 훈제 닭가슴살 샌드위치 레시피

만들기 무섭게 사라지는, 정말 맛있는 훈제 닭가슴살 샌드위치입니다. 바쁜 아침 식사 대용이나, 나들이 갈 때 챙겨가기 좋은 도시락 메뉴로도 안성맞춤이죠. 제가 한 달에 한 번 넉넉히 만들어 저희 남편 회사 직원분들께 깜짝 간식 선물로 보내드리는 메뉴 중 하나랍니다. 훈제 닭가슴살의 깊은 풍미와 신선한 채소, 새콤달콤한 피클의 조화가 일품이에요!
주재료- 훈제 닭가슴살 4조각
- 식빵 6장
- 토마토 2개
- 슬라이스 치즈 2장
- 오이 1/2개
- 오이 피클 12개
- 양상추 4~5장
조리 방법
Step 1
[재료 준비] 1. 싱싱한 양상추는 깨끗하게 씻어 물기를 완전히 제거해주세요. 물기가 남아 있으면 샌드위치가 축축해질 수 있어요. 2. 토마토는 꼭지를 제거하고, 샌드위치에 올리기 좋게 통통한 원형 모양으로 썰어주세요. 3. 오이는 굵은소금을 이용해 겉면을 꼼꼼하게 비벼 씻어주세요. 껍질을 얇게 벗겨내고, 샌드위치에 아삭한 식감을 더할 수 있도록 얇게 저며 썰어줍니다. 4. 오이 피클은 먹기 좋은 크기로 준비하고, 물기를 가볍게 제거하여 새콤달콤한 맛을 살려줍니다. 
Step 2
훈제 닭가슴살을 준비해주세요. 샌드위치에 넣기 좋도록 반으로 길게 슬라이스하여 총 8조각을 만들어 줍니다. (더 도톰하게 드시고 싶다면 슬라이스 하지 않고 그대로 사용하셔도 좋습니다.)

Step 3
식빵을 토스터나 프라이팬을 이용해 노릇하고 바삭하게 구워주세요. 빵이 구워지는 동안, 작은 볼에 머스터드 소스 1큰술과 마요네즈 3큰술을 넣고 잘 섞어 부드럽고 풍미있는 소스를 만들어 줍니다. 구워진 식빵의 안쪽 면에 이 소스를 넉넉하게 발라주세요.
이제 샌드위치를 쌓아볼까요? 소스를 바른 식빵 위에 준비된 양상추를 듬뿍 올리고, 그 위에 슬라이스한 훈제 닭가슴살을 겹쳐 올립니다. 다음으로 얇게 썬 오이 피클을 올리고, 그 위에 동그랗게 썬 토마토를 얹어주세요. 다시 한번 소스를 살짝 바른 식빵을 덮고, 양상추, 슬라이스 치즈, 남은 훈제 닭가슴살 순으로 쌓은 뒤, 마지막으로 소스가 발린 다른 식빵 한 장을 덮어주면 맛있는 훈제 닭가슴살 샌드위치가 완성됩니다!

