4, 7월 2024
풍미 가득! 에어프라이어 닭다리살 소금구이 샐러드





풍미 가득! 에어프라이어 닭다리살 소금구이 샐러드

겉바속촉! 에어프라이어로 만드는 초간단 닭다리살 소금구이 샐러드 레시피

풍미 가득! 에어프라이어 닭다리살 소금구이 샐러드

치킨은 조금 부담스럽지만 닭고기는 먹고 싶을 때, 밥반찬으로도 손색없고 든든한 간식으로도 최고인 닭다리살 구이를 소개합니다! 간장 베이스 소스로 버무려도 물론 맛있지만, 담백한 소금구이로 즐겨 샐러드와 함께 곁들이면 그 맛이 일품이에요. 오늘, 집에서도 레스토랑 부럽지 않은 ‘닭다리살 소금구이 샐러드’를 함께 만들어 볼까요?

요리 정보

  • 분류 : 메인반찬
  • 재료 : 닭고기
  • 상황 : 일상
  • 조리법 : 굽기
  • 인분 : 2 인분
  • 조리시간 : 60 분 이내
  • 난이도 : 아무나

필수 재료

  • 닭다리살 800g
  • 허브솔트 (취향껏 조절)
  • 신선한 샐러드 채소 믹스 (푸짐하게)
  • 발사믹 드레싱 (또는 선호하는 드레싱)
  • 시저 드레싱 (또는 선호하는 드레싱)

조리 방법

Step 1

먼저 닭다리살 800g을 깨끗하게 손질해 주세요. 흐르는 물에 닭다리살을 가볍게 씻어내면서, 껍질 주변에 붙어있는 과도한 기름이나 혹시 모를 불순물을 깔끔하게 제거해주시면 더욱 깔끔한 맛을 즐기실 수 있습니다.

Step 1

Step 2

손질이 끝난 닭다리살은 에어프라이어 바스켓에 보기 좋게 담아주세요. 그런 다음, 닭다리살 전체에 허브솔트를 솔솔 뿌려 밑간을 해줍니다. 허브솔트의 양은 닭고기의 잡내를 잡고 풍미를 더할 정도로 기호에 맞게 조절해주세요.

Step 2

Step 3

이제 에어프라이어에 닭다리살을 넣고 180도로 설정한 뒤, 20분간 구워줍니다. 20분이 지나면 에어프라이어를 열어 닭다리살의 익은 정도를 한번 확인해주세요. 겉면이 살짝 노릇해졌는지, 속까지 익기 시작했는지 살짝 살펴보는 것이 중요합니다.

Step 3

Step 4

익은 면을 확인했다면, 닭다리살을 조심스럽게 뒤집어 주세요. 뒤집은 면도 마찬가지로 180도에서 20분 더 구워주시면, 속까지 촉촉하고 겉은 노릇하게 익은 닭다리살을 만드실 수 있습니다.

Step 4

Step 5

에어프라이어로 1차 조리가 끝난 닭다리살은, 팬에 옮겨 식감과 풍미를 한층 더 끌어올려 줄 거예요. 중불로 달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 닭다리살의 앞뒤 면을 노릇하게 구워주세요. 이렇게 하면 겉은 더욱 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 식감을 즐기실 수 있습니다.

Step 5

Step 6

구워지는 동안, 샐러드 채소 믹스를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 준비해둡니다. 취향에 따라 좋아하는 채소를 추가해도 좋아요. 신선한 채소가 닭다리살의 풍미를 더욱 돋보이게 해줄 거예요.

Step 6

Step 7

짜잔! 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 구워진 닭다리살이 완성되었습니다! 준비된 샐러드 위에 따뜻하게 구워진 닭다리살을 올리고, 취향에 맞는 발사믹 드레싱이나 시저 드레싱을 곁들여주면 근사한 닭다리살 소금구이 샐러드 완성입니다. 맛있게 즐기세요!

Step 7



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