풍미 가득! 아보카도 훈제연어 크로와상 샌드위치 & 크리미한 크림치즈소스 레시피
집에서 즐기는 근사한 홈브런치: 버터 풍미의 크로와상에 신선한 아보카도, 훈제연어, 그리고 부드러운 크림치즈소스를 곁들인 샌드위치 만들기
입안 가득 퍼지는 버터 풍미와 고소한 아보카도, 짭짤한 훈제연어, 그리고 새콤달콤한 크림치즈소스의 환상적인 조화! 갓 구운 듯 부드러운 크로와상으로 만드는 이 샌드위치는 주말 브런치나 특별한 날의 식사로도 손색없어요. 간단하면서도 근사한 맛을 선사하는 이 레시피로 집에서 맛있는 홈브런치를 즐겨보세요.
샌드위치 재료- 훈제연어 120g
- 신선한 아보카도 1개
- 버터 풍미 가득한 크로와상 2개
- 새콤달콤한 오이피클 1개
- 아삭한 로메인상추 4장
- 부드러운 체다치즈 2장
특별한 크림치즈소스- 부드러운 리코타치즈 2큰술 (또는 크림치즈)
- 고소한 마요네즈 1큰술
- 달콤한 허니머스타드 0.5큰술
- 상큼한 레몬즙 1큰술
- 향긋한 파슬리가루 0.5큰술
- 달콤한 꿀 1큰술
- 후추 약간 (톡톡)
- 부드러운 리코타치즈 2큰술 (또는 크림치즈)
- 고소한 마요네즈 1큰술
- 달콤한 허니머스타드 0.5큰술
- 상큼한 레몬즙 1큰술
- 향긋한 파슬리가루 0.5큰술
- 달콤한 꿀 1큰술
- 후추 약간 (톡톡)
조리 방법
Step 1
먼저 샌드위치에 들어갈 신선한 재료들을 준비해 보아요. 로메인상추가 없다면 아삭한 식감의 양상추로 대체해도 아주 좋아요.
Step 2
로메인상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 채반이나 키친타월을 이용해 물기를 완전히 제거해 주어야 샌드위치가 질척해지는 것을 방지할 수 있답니다.
Step 3
이제 샌드위치의 맛을 한층 업그레이드 시켜 줄 특별한 소스를 만들어 볼 거예요. 볼에 부드러운 리코타치즈 2큰술, 고소한 마요네즈 1큰술, 달콤한 허니머스타드 0.5큰술, 상큼한 레몬즙 1큰술, 향긋한 파슬리가루 0.5큰술, 달콤한 꿀 1큰술을 넣고, 마지막으로 후추를 살짝 갈아 넣어주세요.
Step 4
준비된 재료들을 주걱이나 거품기를 이용해 부드럽고 균일한 소스가 되도록 잘 섞어주세요. 리코타치즈 대신 부드러운 크림치즈를 사용하면 더욱 진한 풍미의 소스를 즐길 수 있습니다.
Step 5
새콤달콤한 맛을 더해줄 오이피클은 약 0.5cm 두께로 보기 좋게 썰어 준비해 주세요. 너무 두꺼우면 씹기 불편할 수 있어요.
Step 6
잘 익은 아보카도는 반으로 갈라 씨를 제거한 후, 껍질을 조심스럽게 벗겨 준비합니다. 너무 무르지 않은 아보카도를 선택하면 썰었을 때 모양이 흐트러지지 않아 좋아요.
Step 7
껍질 벗긴 아보카도는 피클과 비슷한 두께인 약 0.5cm 두께로 먹기 좋게 썰어주세요. 샌드위치의 부드러운 식감을 더해줄 거예요.
Step 8
버터 향이 솔솔 나는 맛있는 크로와상은 칼을 이용해 샌드위치용으로 반을 갈라 준비합니다. 빵이 부서지지 않도록 조심스럽게 잘라주세요.
Step 9
갈라놓은 크로와상 아래쪽 빵 위에 준비해둔 로메인상추를 깔고, 그 위에 만들어둔 크림치즈소스를 넉넉히 발라주세요. 그 위에 체다치즈를 한 장 올리고 썰어둔 피클도 보기 좋게 올려줍니다.
Step 10
이제 메인 재료인 훈제연어를 겹쳐 올리고, 썰어둔 아보카도를 보기 좋게 올린 후, 남은 크로와상 빵으로 부드럽게 덮어주면 근사한 샌드위치가 완성됩니다. 아보카도를 듬뿍 올려주면 더욱 맛있어요.
Step 11
이렇게 완성된 샌드위치는 부드럽고 고소한 크로와상 빵과 신선한 훈제연어, 크리미한 아보카도, 그리고 새콤달콤한 크림치즈소스의 완벽한 조화를 자랑합니다. 이 특별한 샌드위치로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요. 맛있게 드세요!
