풍미 가득! 베이컨 콩나물밥 만들기
색다른 별미, 베이컨 콩나물밥 레시피
매일 먹는 콩나물밥이 지겹다면, 여기에 베이컨의 풍미를 더해보세요! 짭짤고소한 베이컨과 아삭한 콩나물이 밥과 어우러져 훌륭한 한 끼 식사가 완성됩니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 상세 레시피로 맛있는 베이컨 콩나물밥을 즐겨보세요.
주재료- 쌀 2컵
- 물 2컵
- 베이컨 5줄
- 대파 1대
- 다진 마늘 약간
양념장 재료- 간장 50ml
- 물 50ml
- 다진 마늘 약간
- 다진 파 약간
- 후추 약간
- 설탕 약간
- 참기름 또는 들기름 약간
- 통깨 약간
- 간장 50ml
- 물 50ml
- 다진 마늘 약간
- 다진 파 약간
- 후추 약간
- 설탕 약간
- 참기름 또는 들기름 약간
- 통깨 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 밥솥에 볶을 쌀을 안칠 냄비나 팬을 준비합니다. 팬에 다진 파를 넣고 중약불에서 은근히 볶아 파기름을 내주세요. 파 향이 충분히 올라오면, 먹기 좋게 자른 베이컨을 넣고 맛술, 후추, 다진 마늘을 약간씩 넣어 함께 볶아줍니다. 베이컨이 노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 익혀주세요.
Step 2
앞서 씻어둔 쌀 2컵을 베이컨과 함께 팬에 넣고 5분 정도 볶아주세요. 쌀알이 투명해지고 고소한 냄새가 올라올 때까지 볶으면 밥이 더욱 맛있습니다.
Step 3
이제 밥솥으로 옮길 차례입니다. 밥솥에 볶은 쌀과 물 2컵(쌀과 물의 비율은 1:1)을 넣고, 그 위에 깨끗하게 씻어둔 콩나물을 듬뿍 올려주세요. 콩나물을 넉넉히 넣어야 식감도 좋고 밥맛도 살아납니다.
Step 4
밥솥의 백미 취사 버튼을 눌러 밥을 지어주세요. 밥이 완성되면 베이컨의 고소함과 콩나물의 시원한 맛이 어우러져 윤기 좌르르 흐르는 맛있는 베이컨 콩나물밥이 완성됩니다.
Step 5
밥을 푸기 전에 미리 만들어둔 양념장(간장 50ml, 물 50ml, 다진 마늘, 다진 파, 후추, 설탕, 참기름 또는 들기름, 통깨)을 곁들여 비벼 드세요. 취향에 따라 계란 프라이를 하나 올려 함께 비벼 먹으면 더욱 꿀맛입니다. 든든하고 맛있는 한 끼 식사를 즐겨보세요!
