파인애플 볶음밥: 상큼 달콤한 특별함
입맛 돋우는 상큼! 파인애플 볶음밥 레시피
새콤달콤한 파인애플과 짭짤한 햄의 환상적인 조화! 아이들은 물론 어른들의 입맛까지 사로잡는 마법 같은 파인애플 볶음밥을 소개합니다. 간단하면서도 특별한 맛으로 즐거운 식사 시간을 만들어 보세요.
주요 재료- 갓 지은 따뜻한 밥 1인분 (약 200g)
- 신선한 양파 1/4개
- 냉동 완두콩 1큰술
- 달콤한 파인애플 슬라이스 3조각 (통조림 또는 생과일)
- 부드러운 통조림 햄 50g
양념 재료- 다진 마늘 0.5큰술 (약 1/2 작은술)
- 감칠맛 나는 굴소스 0.7큰술 (약 2/3 작은술)
- 기호에 따라 소금 약간
- 고소한 풍미를 더할 후추 약간
- 다진 마늘 0.5큰술 (약 1/2 작은술)
- 감칠맛 나는 굴소스 0.7큰술 (약 2/3 작은술)
- 기호에 따라 소금 약간
- 고소한 풍미를 더할 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저 파인애플은 한입 크기로 썰고, 통조림 햄도 비슷한 크기로 깍둑썰기 해주세요. 양파는 곱게 다져서 준비해주세요. 이렇게 재료를 미리 손질해두면 볶음밥을 더 쉽고 빠르게 만들 수 있어요.
Step 2
팬을 중불로 달궈 오일을 살짝 두른 후, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 향이 올라올 때까지 볶아주세요. 이어서 다져둔 양파를 넣고 투명해질 때까지 달달 볶아 마늘 향과 양파의 단맛을 끌어내 줍니다.
Step 3
양파가 반투명하게 익으면 햄을 넣고 겉면이 노릇해질 때까지 함께 볶아주세요. 햄을 볶으면 더욱 고소한 풍미가 더해져 볶음밥 맛이 훨씬 좋아집니다.
Step 4
이제 색감을 더해줄 완두콩과 새콤달콤한 파인애플을 넣고 약 1분간 가볍게 볶아주세요. 파인애플의 과즙이 살짝 나오면서 풍미가 더해질 거예요.
Step 5
준비해둔 따뜻한 밥 1인분을 팬에 넣고, 주걱을 이용해 밥알이 뭉치지 않도록 살살 풀어가며 모든 재료와 골고루 잘 섞어주세요. 밥알 하나하나에 맛있는 양념이 배도록 꼼꼼하게 섞는 것이 중요합니다.
Step 6
볶음밥의 감칠맛을 책임질 굴소스 0.7큰술을 팬 가장자리로 둘러 넣어주세요. 굴소스를 팬에 직접 둘러 넣으면 재료와 잘 섞이면서 풍미가 한층 살아납니다.
Step 7
굴소스만으로 부족하다면 기호에 맞게 소금을 아주 약간 넣어 간을 맞춰주세요. 마지막으로 후추를 살짝 뿌려 풍미를 더해주면 맛있는 파인애플 볶음밥이 완성됩니다. 센 불에서 빠르게 볶아내야 밥알이 고슬고슬해요.
Step 8
잘 볶아진 볶음밥 위로 상큼한 파인애플 조각들이 콕콕 박혀 먹음직스러워요. 밥알은 고슬고슬하고, 씹을 때마다 터지는 파인애플의 상큼함이 정말 매력적이랍니다.
Step 9
이렇게 근사한 파인애플 볶음밥으로 특별한 식사를 즐겨보세요. 보기에도 좋고 맛도 좋은 볶음밥은 집들이나 특별한 날 메뉴로도 손색이 없답니다.
Step 10
오늘도 이 레시피로 맛있는 한 끼를 완성하시고, 행복 가득한 하루 보내시길 바랍니다! 😀
