특별한 홈메이드 피자: 루꼴라와 셔트니의 환상적인 조화
‘셔트니’를 곁들인 특별한 홈메이드 피자
바삭한 또르띠야 도우 위에서 신선한 루꼴라와 풍미 가득한 셔트니가 만나 탄생한 특별한 피자를 소개합니다. 얇고 고소한 우리밀 또르띠야 위에 통통한 새우살의 담백함, 향긋한 루꼴라, 그리고 셔트니의 독특한 풍미가 어우러져 마치 레스토랑 메뉴 같은 깊은 맛을 선사합니다. 지금까지 맛본 피자 중 가장 독특하고 맛있다는 극찬을 받으며 무려 3판이나 구워 먹었을 정도로 모두의 입맛을 사로잡았답니다. 셔트니의 매력이 피자와 이렇게나 잘 어울릴 줄이야! 특별한 점심 식사를 책임질 이 피자를 지금 바로 만나보세요.
피자 재료- 신선한 루꼴라 6~7잎
- 모짜렐라 치즈 110g
- 손질된 가재 새우살 5~6개
- 가지 토마토 셔트니 3큰술
조리 방법
Step 1
신선한 루꼴라와 새콤달콤한 가지 토마토 셔트니를 준비해주세요. 셔트니는 과일이나 채소를 졸여 만든 것으로, 새콤달콤한 맛이 특징이며 인도나 유럽에서 즐겨 먹는답니다. 오늘은 이 셔트니를 피자에 활용하여 특별한 풍미를 더해볼 거예요.
Step 2
피자팬 위에 우리밀 또르띠야 한 장을 깔아주세요. 얇고 바삭한 또르띠야가 피자의 훌륭한 베이스가 될 거예요. 그 위에 준비한 신선한 루꼴라를 보기 좋게 펼쳐 올리고, 그 위로 셔트니를 듬뿍 뿌려주세요. 마지막으로 모짜렐라 치즈를 골고루 덮어 풍성함을 더합니다.
Step 3
준비된 새우살을 피자 위에 군데군데 예쁘게 장식해주세요. 새우의 탱글한 식감이 피자의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 4
200℃로 예열된 오븐에 피자를 넣고 약 10분간 노릇하게 구워주세요. 치즈가 녹아내리고 또르띠야 가장자리가 바삭해질 때까지 구워주시면 맛있는 피자가 완성됩니다.
Step 5
오븐에서 꺼낸 피자를 바로 즐겨보세요. 루꼴라의 신선함, 셔트니의 달콤함, 새우의 담백함, 그리고 치즈의 고소함이 어우러진 환상적인 맛을 경험하실 수 있습니다.
