특별한 날, 맛있는 로제 라볶이
중독성 최고! 로제 라볶이로 즐기는 특별한 맛
톡톡 터지는 매력! 까르보 불닭면의 풍미와 로제 소스의 부드러움이 만나 탄생한 특별한 라볶이 레시피를 소개합니다. 간단하면서도 고급스러운 맛으로 여러분의 식탁을 풍성하게 만들어 줄 거예요. 사랑하는 사람들과 함께 맛있는 로제 라볶이를 즐겨보세요!
주요 재료- 까르보나라 불닭볶음면 1봉
- 후랑크 소시지 7~8개
- 사각 어묵 1~2장
- 떡국떡 또는 가래떡 1줌
- 양파 1/4개
로제 소스 양념- 까르보나라 불닭볶음면 스프 1개
- 고추장 1 작은술
- 케첩 1 큰술
- 설탕 1 큰술
- 까르보나라 불닭볶음면 스프 1개
- 고추장 1 작은술
- 케첩 1 큰술
- 설탕 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 요리의 맛을 더해줄 부재료들을 준비합니다. 후랑크 소시지에는 먹기 좋은 크기로 칼집을 내주세요. 사각 어묵도 한입 크기로 썰어 준비해둡니다.
Step 2
라면과 떡을 함께 끓여줍니다. 라면이 너무 퍼지지 않도록 약 1분 정도만 끓여, 면이 반쯤 익었을 때 떡과 함께 건져내세요. 이렇게 하면 면과 떡의 식감을 최적으로 살릴 수 있습니다.
Step 3
이제 로제 소스를 만들 차례입니다. 팬에 우유 2컵 (약 300~400ml)을 붓고, 까르보나라 불닭볶음면 스프, 고추장, 케첩, 설탕을 모두 넣어주세요. 고추장이 뭉치지 않고 잘 풀리도록 중약불에서 부드럽게 저어주면서 섞어줍니다. (소스가 타지 않도록 불 조절에 유의하세요.)
Step 4
준비해둔 양파를 팬에 넣고 소스와 함께 살짝 볶아 향을 더해주세요. 양파가 투명해질 때까지 볶아주면 소스의 풍미가 더욱 깊어집니다.
Step 5
썰어둔 어묵과 칼집 낸 후랑크 소시지를 팬에 넣고 소스가 재료에 잘 배도록 골고루 섞어줍니다. 잠시 끓여 재료에 맛이 스며들도록 합니다.
Step 6
미리 건져둔 면과 떡을 팬에 넣고 중불로 조절해주세요. 소스가 걸쭉해지고 면과 떡에 맛있게 졸여질 때까지 끓여줍니다. 눌어붙지 않도록 중간중간 잘 저어주는 것이 중요합니다. 소스가 원하는 농도가 되면 불을 꺼주세요.
Step 7
완성된 로제 라볶이를 예쁜 접시에 보기 좋게 담아냅니다. 가족, 친구, 연인과 함께 즐거운 식사 시간을 가져보세요. 이 로제 라볶이는 사랑 그 자체랍니다! ♡♡
