통목살 스테이크 볶음밥
CJ 더건강한 통목살 스테이크로 만드는 초간단 볶음밥 레시피: 치킨스톡 활용 팁까지!
냉장고 속 남은 채소를 활용하여 맛있는 볶음밥을 만들고 싶으신가요? CJ ‘더 건강한 통목살 스테이크’만 있다면, 간단하면서도 근사한 한 끼를 뚝딱 완성할 수 있습니다. 밥과 함께 볶아내 풍미 가득한 스테이크 볶음밥, 지금 바로 만들어 보세요!
주재료- CJ 더건강한 통목살 스테이크 1개
- 양파 1/2개
- 당근 1/4개
- 대파 1/3개
- 밥 2 공기
- 치킨스톡 1조각 (또는 굴소스 1/2큰술)
- 버터 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저 볶음밥의 풍미를 더해줄 채소들을 준비해주세요. 대파, 당근, 양파는 깨끗이 씻어 껍질을 제거한 후, 볶음밥에 잘 어우러지도록 잘게 다져주세요. 냉장고에 남은 자투리 채소를 활용하시면 더욱 알뜰하고 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 2
CJ ‘더 건강한 통목살 스테이크’는 볶음밥에 풍부한 육즙과 감칠맛을 더해줄 메인 재료입니다. 스테이크를 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어주세요. 아이들이 먹기에도 부담 없는 크기로 준비하는 것이 좋습니다.
Step 3
달궈진 팬에 버터 1큰술을 녹인 후, 준비해둔 다진 채소와 썰어둔 통목살 스테이크를 모두 넣고 함께 볶아주세요. 버터가 채소와 스테이크의 풍미를 더욱 끌어올려 줄 거예요. 중불에서 타지 않게 저어가며 볶아주세요.
Step 4
채소와 스테이크가 적당히 익으면, 따뜻한 밥 2공기를 넣고 재료들과 잘 섞이도록 함께 볶아주세요. 밥알이 뭉치지 않도록 주걱으로 살살 풀어가며 볶아주시면 고슬고슬한 볶음밥을 만들 수 있습니다.
Step 5
마지막으로 볶음밥의 감칠맛을 완성해 줄 치킨스톡 1조각을 넣어주세요. 치킨스톡이 없다면 굴소스 1/2큰술로 대체 가능합니다. (팁: 치킨스톡과 굴소스를 둘 다 사용하면 짠맛이 강해질 수 있으니 양을 조절하거나 둘 중 하나만 사용하시는 것을 추천합니다.) 재료가 잘 섞이도록 한 번 더 볶아주면 맛있는 스테이크 볶음밥 완성입니다!
