톡톡 터지는 달콤함! 특별한 수박 스테이크 만들기
수박의 변신은 무죄! 아이도 어른도 즐거운 수박 스테이크 레시피
무더운 여름, 시원하고 달콤한 수박을 색다르게 즐기고 싶으신가요? 평범한 수박이 근사한 ‘수박 스테이크’로 변신하는 마법 같은 레시피를 소개합니다! 11Brix 이상의 높은 당도를 자랑하는 SSG 푸드마켓의 프리미엄 수박을 사용하면 더욱 특별한 맛을 경험하실 수 있어요. 지금 바로 SSG 푸드마켓에서 엄선된 수박을 만나보세요! https://earlymorning.ssg.com/item/itemView.ssg?itemId=1000368042929
필수 재료- 수박
플레이팅을 위한 선택 재료- 초코시럽
- 방울토마토
- 파인애플
- 어린잎 채소
- 초코시럽
- 방울토마토
- 파인애플
- 어린잎 채소
조리 방법
Step 1
가장 먼저, 신선한 수박을 깨끗하게 씻어주세요. 그런 다음, 스테이크 모양을 낼 수 있도록 약 2~3cm 두께로 먹기 좋게 잘라줍니다. 너무 얇으면 모양이 흐트러질 수 있으니 적당한 두께를 유지하는 것이 중요해요.
Step 2
이제 수박 조각의 윗면에 칼을 이용하여 다이아몬드 모양으로 얕게 칼집을 내줍니다. 마치 스테이크에 격자무늬를 내듯 살짝만 내주면 되는데, 모양이 예쁘게 나올 뿐만 아니라 양념이 스며들기에도 좋아요.
Step 3
앞서 낸 다이아몬드 칼집 모양을 따라 초코시럽을 솔솔 뿌려줍니다. 달콤한 초코시럽이 수박의 시원함과 만나 의외로 환상적인 조화를 이루며, 스테이크 같은 비주얼을 완성해준답니다.
Step 4
마지막으로, 먹음직스러운 플레이팅을 위해 준비한 선택 재료들을 활용해 장식해주세요. 빨간 방울토마토, 노란 파인애플 조각, 싱그러운 어린잎 채소 등을 곁들이면 알록달록 예쁜 수박 스테이크가 완성됩니다. 취향에 따라 민트 잎 등을 추가해도 좋아요!
