클래식 클럽 샌드위치: 홈메이드 도시락의 화려한 변신
나들이 도시락 메뉴로 완벽! 든든함과 풍성함을 담은 클럽 샌드위치 만들기
알록달록한 색감과 먹음직스러운 모양이 시선을 사로잡는, 눈과 입이 모두 즐거운 특별한 도시락 메뉴를 준비했어요. 피크닉이나 야외 활동에 딱 어울리는 클럽 샌드위치 레시피를 자세히 알려드릴게요. 갓 만든 듯 신선하고 풍성한 맛을 집에서 간편하게 즐겨보세요!
샌드위치 재료
- 식빵 3장
- 달걀 1개
- 양상추 3~4장
- 체다치즈 1장
- 방울토마토 5~6개 (또는 찰토마토)
- 양파 1/3개
- 슬라이스 햄 3장
- 무염 버터 1/2큰술
- 식용유 약간
특제 샌드위치 소스
- 마요네즈 2.5큰술
- 허니 머스터드 1큰술
- 케첩 1/2큰술
- 마요네즈 2.5큰술
- 허니 머스터드 1큰술
- 케첩 1/2큰술
조리 방법
Step 1
팁: 방울토마토 대신 찰토마토를 사용하거나, 신선한 상추로 양상추를 대체해도 좋습니다. 취향에 맞게 재료를 자유롭게 변경하여 나만의 클럽 샌드위치를 만들어 보세요.
Step 2
양파는 얇게 동그랗게 채 썰어 주세요. 채 썬 양파는 찬물에 5분 정도 담가 매운맛과 아린 맛을 제거한 후, 키친타올로 물기를 완전히 제거해 주어야 샌드위치의 물기를 방지할 수 있습니다.
Step 3
양상추는 깨끗하게 씻어 물에 잠시 담갔다가 건져주세요. 그런 다음 식빵 크기에 맞춰 적당히 잘라주고, 키친타올로 물기를 꼼꼼하게 제거하여 눅눅해지는 것을 막아주세요.
Step 4
방울토마토는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 씻은 후, 먹기 좋은 크기인 반으로 잘라 준비해 주세요. 찰토마토를 사용한다면 3~4등분해도 좋습니다.
Step 5
작은 볼에 마요네즈, 허니 머스터드, 케첩을 모두 넣고 거품기나 포크를 이용해 덩어리 없이 부드럽게 잘 섞어 맛있는 샌드위치 소스를 만들어 줍니다. 미리 만들어 두면 편리합니다.
Step 6
중약불로 달군 팬에 버터를 녹인 후, 식빵을 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요. 빵이 타지 않도록 불 조절에 신경 쓰는 것이 중요합니다. 황금빛 갈색이 돌도록 구워주세요.
Step 7
구워진 식빵은 바로 접시에 눕히지 말고, 빵 칼 등으로 세워두어 빵의 바삭함이 오랫동안 유지되도록 해주세요. 김이 빠지면서 눅눅해지는 것을 방지할 수 있습니다.
Step 8
같은 팬에 식용유를 살짝 두르고 달걀을 깨뜨려 넣어 반숙 계란 프라이를 부쳐주세요. 노른자가 살짝 익어 흘러내리는 상태가 가장 맛있습니다. 또한, 슬라이스 햄을 팬에 살짝 구워 풍미를 더해줍니다.
Step 9
도마 위에 랩이나 유산지를 넓게 깔아주세요. 첫 번째 식빵 한쪽 면에 미리 만들어 둔 샌드위치 소스를 얇게 펴 발라준 뒤, 준비된 랩 위에 올려줍니다.
Step 10
소스 바른 식빵 위에 준비된 양상추 3장, 채 썬 양파, 반으로 자른 방울토마토를 보기 좋게 올려주세요. 다음으로 두 번째 식빵 한쪽 면에 소스를 바르고, 소스 부분이 아래로 향하도록 토핑 위에 조심스럽게 덮어줍니다.
Step 11
두 번째 식빵 위에는 체다치즈 한 장, 구운 슬라이스 햄, 반숙 계란 프라이, 그리고 남은 양상추를 보기 좋게 올려 샌드위치의 풍성함을 더해주세요.
Step 12
마지막으로 세 번째 식빵 한쪽 면에 샌드위치 소스를 넉넉히 발라준 뒤, 모든 재료를 덮듯이 조심스럽게 올려 샌드위치의 윗면을 완성합니다.
Step 13
샌드위치가 흐트러지지 않도록 손으로 위에서 꾹 눌러 모양을 잡아줍니다. 그런 다음, 깔아 놓은 랩이나 유산지를 이용하여 샌드위치를 단단하게 감싸주세요. 이렇게 하면 썰 때 모양이 유지됩니다.
Step 14
단단하게 감싼 샌드위치를 가로 방향으로 돌려가며 위치를 잡은 후, 날카로운 칼을 이용해 샌드위치의 중앙 부분을 깔끔하게 썰어주면, 푸짐하고 보기에도 멋진 클럽 샌드위치가 완성됩니다! 이제 맛있게 즐기세요.
