크리미한 크림 라비올리
미리 보는 특별한 크리스마스 홈 파티 상차림
곧 다가올 크리스마스를 맞아 남편의 생일을 기념하며 특별한 홈 파티 상차림을 미리 준비해 보았습니다. 특별한 날, 어떤 메뉴로 상차림을 꾸며야 할지 고민이시라면 이 레시피를 참고해보세요! 집에서도 레스토랑처럼 근사한 식사를 즐길 수 있습니다.
주재료- 신선한 샐러드 채소
- 두 가지 맛 피자 (준비된 시판용)
- 풍미 가득 베이컨 쌈밥
- 아삭한 오이 쌈밥
- 간편 식빵 햄버거
- 부드러운 크림 라비올리
- 달콤한 딸기 티라미수
- 상큼한 메론 스무디
조리 방법
Step 1
매일 먹는 밥도 특별한 날에는 더욱 특별하게 차려 먹으면 좋겠죠? 저희 집은 온 가족이 외식하는 것을 좋아하지 않아서 집에서 특별한 음식을 만들어 보기로 했어요. 이를 위해 베이킹 수업도 듣고 요리책도 많이 찾아보았답니다. 그러다 깨달은 것은, 쉽고 간단하게 만드는 것이 최고라는 사실이에요! 요즘에는 소스나 재료들이 정말 잘 나와 있어서, 이런 시판 재료들을 잘 활용하면 누구나 쉽고 근사한 요리를 만들 수 있습니다. 함께 도전해봐요!
Step 2
먼저 끓는 물에 올리브유와 소금을 약간 넣고 라비올리를 삶아 준비해주세요. 다른 팬에는 올리브유를 두르고 양송이 버섯, 방울 토마토, 베이컨을 넣고 노릇하게 볶아줍니다. 여기에 후추로 살짝 간을 하고 폰타나 크림치즈 소스를 부어 살짝 끓여주세요. 불을 끄기 직전에 삶아둔 라비올리와 신선한 루꼴라를 넣고 가볍게 섞어주면 맛있는 크림 라비올리가 완성됩니다. 더욱 풍성한 맛을 원하시면 실파를 잘게 다져 넣으면 느끼함을 잡아주고 향긋함을 더해줍니다.
Step 3
신선한 오이, 방울 토마토, 새콤한 석류알, 달콤한 딸기, 아삭한 래디시, 그리고 향긋한 루꼴라를 보기 좋게 담아내세요. 여기에 상큼한 레몬 드레싱을 직접 만들어 뿌려주면 입맛을 돋우는 샐러드가 됩니다. 레몬 즙에 올리브 오일, 약간의 꿀이나 설탕, 그리고 소금, 후추를 섞어 취향에 맞게 만들어 사용하세요.
Step 4
정성껏 준비한 홈 파티 상차림을 감상해보세요! 풍성하고 다채로운 요리들이 시선을 사로잡습니다. 눈으로 먼저 즐기는 즐거움도 놓칠 수 없죠.
Step 5
이 샐러드는 앞서 소개한 샐러드와는 다른 특별한 유자 드레싱을 사용했습니다. 달콤하고 향긋한 유자청에 새콤한 식초, 그리고 다진 마늘을 넣어 잘 섞은 소스를 듬뿍 뿌려주면 상큼하면서도 이국적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 유자청의 달콤함과 식초의 산미, 마늘의 알싸함이 조화롭게 어우러집니다.
Step 6
겨울 제철 딸기를 활용한 달콤한 딸기 티라미수입니다. 요즘 딸기가 참 달고 맛있더라고요! 크림치즈, 생크림, 요거트를 섞어 만든 부드러운 크림을 준비하고, 촉촉한 레드벨벳 시트를 깔아준 후, 신선한 딸기를 듬뿍 넣어 레이어드를 쌓아주면 보기에도 예쁘고 맛도 좋은 딸기 티라미수가 완성됩니다.
Step 7
두 가지 맛 피자에 대한 자세한 정보는 여기를 참고해주세요. (해당 링크 또는 관련 정보가 있다면 추가) [@6971418 피자 참고 하세요.]
Step 8
딸기 생일에 쓰고 남았던 메론을 냉동실에 보관했었는데, 그냥 먹기엔 맛이 덜하더라고요. 어떻게 활용할까 고민하던 차에 딸이 ‘메론바를 넣어 스무디를 만들어 보자’고 아이디어를 냈어요! 그래서 얼린 메론, 집에서 만든 건강한 요거트, 우유, 그리고 시원한 메론바 3개를 함께 갈아 만들었는데, 맛이 정말 최고였어요! 집에 혹시 맛이 덜한 메론이 있다면 이 스무디 레시피를 꼭 한번 만들어 보세요. 상큼하고 달콤해서 아이들도 정말 좋아할 거예요.
Step 9
밥은 준비되었는데 반찬이 보이지 않아 궁금하시죠? 사실 제가 반찬을 올리기 전에 딸이 이미 사진 촬영을 모두 마쳤답니다. 혹시 밥과 함께 곁들일 메뉴가 필요한 분들을 위해 간단한 쌈밥 레시피를 준비했어요. 현미밥에 단촛물을 만들어 간을 하고, 아삭한 채소와 짭짤한 오징어 젓갈을 넣어 속을 채웁니다. 마지막으로 얇게 슬라이스한 오이와 바삭하게 구운 베이컨으로 돌돌 말아주면, 상차림에도 잘 어울리는 근사한 쌈밥이 완성됩니다. 쌈밥 느낌으로 간단하게 만들어 보았어요.
Step 10
식빵 테두리를 둥글게 찍어내어 햄버거 번 모양을 만들어줍니다. 홈플러스에서 판매하는 맛있는 함박스테이크를 구워서 준비하고, 빵 위에 함박스테이크를 올린 후 신선한 양파 슬라이스, 토마토, 아삭한 양상추, 새콤한 오이 피클을 겹겹이 쌓아주면 근사한 홈메이드 버거가 완성됩니다. 간편하면서도 푸짐한 메뉴로 파티 분위기를 더해보세요.
