크래미 오이 샐러드: 화려함과 맛을 더하는 초간단 레시피
갑자기 손님이 오셨을 때! 식탁 위를 빛낼 초간단 크래미 오이 샐러드
갑작스러운 손님 방문에도 당황하지 마세요! 이 크래미 오이 샐러드는 준비 과정이 매우 간단하면서도, 테이블의 메인 요리로 손색없을 만큼 화려하고 맛있는 샐러드입니다. 특별한 날이나 손님 초대 요리로 제격입니다.
주재료- 가시오이 1개
- 크래미 (또는 게맛살, 킹크랩 맛) 4개
드레싱 재료- 마요네즈 1큰술
- 연유 1 작은술
- 홀그레인 머스터드 1 작은술
- 식초 1 작은술
- 후추 약간 (톡톡)
- 마요네즈 1큰술
- 연유 1 작은술
- 홀그레인 머스터드 1 작은술
- 식초 1 작은술
- 후추 약간 (톡톡)
조리 방법
Step 1
먼저 가시오이 1개를 준비합니다. 감자칼(필러)을 사용하여 오이 껍질을 전체적으로 벗기지 말고, 줄무늬처럼 중간중간 껍질을 벗겨주세요. 이렇게 하면 샐러드에 보기 좋은 모양과 식감이 더해집니다.
Step 2
껍질을 부분적으로 벗긴 오이를 얇게 슬라이스해주세요. 최대한 얇게 써는 것이 오이의 아삭한 식감을 살리면서 재료들과 잘 어우러지게 합니다.
Step 3
오이 슬라이스는 동그란 모양으로 썰어도 좋고, 길쭉하게 밀어서 썰어도 괜찮습니다. 취향에 따라 모양을 자유롭게 선택해주세요. 얇게 썰린 오이는 샐러드 플레이팅 시 유용하게 활용됩니다.
Step 4
게맛살(크래미) 2봉지를 준비해주세요. 제품에 따라 한 봉지에 2개씩 들어 있는 경우가 많으니, 총 4개의 맛살을 사용할 것입니다.
Step 5
준비한 게맛살 4개를 사용합니다. 한 봉지에 2개씩 들어 있으니, 총 2봉지를 사용하면 됩니다. (이전 단계와 내용이 중복되나, 명확성을 위해 유지합니다.)
Step 6
게맛살은 길게 결대로 찢어주세요. 너무 잘게 찢기보다는, 약간의 덩어리가 느껴지도록 찢어야 씹는 맛이 좋습니다. 얇게 찢을수록 드레싱이 잘 배어들어 더욱 맛있습니다.
Step 7
이제 드레싱을 만들 차례입니다. 작은 볼에 마요네즈 1큰술, 연유 1 작은술, 홀그레인 머스터드 1 작은술, 식초 1 작은술, 그리고 후추를 톡톡 뿌려 넣어주세요. 홀그레인 머스터드가 독특한 풍미를 더해줍니다.
Step 8
만들어진 드레싱 재료들을 거품기나 포크를 이용해 가볍게 섞어주세요. 너무 세게 젓기보다는 재료들이 부드럽게 어우러질 정도로만 섞어주면 됩니다.
Step 9
이제 샐러드를 예쁘게 플레이팅합니다. 넓은 접시의 가운데 부분에 찢어놓은 게맛살을 보기 좋게 올려주세요. 그런 다음, 가장자리에는 얇게 썰어 준비한 오이 슬라이스를 겹쳐가며 보기 좋게 둘러줍니다. 오이를 2줄씩 겹쳐 올리면 더욱 풍성하고 예쁜 모양이 됩니다. 드실 때는 오이 위에 게맛살을 얹어서 함께 드시면, 맛의 조화가 아주 좋습니다.
